俗話說“十一月的蘿蔔賽人參”

青翠碧綠，嫩得可以掐出水來的蘿蔔你吃過嗎

清新顏值高，香甜又解渴

既是水果！還是蔬菜！

他就是”網上爆紅“的水果蘿蔔！

這個季節正是吃蘿蔔的時候，濰坊七星水果蘿蔔新鮮上市啦！

、

01

煙臺的蘋果，萊陽的梨

比不上濰縣的蘿蔔皮

這根水果店、蔬菜店通通買不到的蘿蔔，生長在

“蔬菜種植業矽谷

”

的山東濰坊！

濰縣蘿蔔，又稱濰坊七星水果蘿蔔，

是蘿蔔的優良品種

，俗稱高腳青或濰縣青蘿蔔，

因原產于山東濰縣而得名，已有300多年的栽培歷史。

不僅是中國國家地理標誌產品，水嫩嫩的水果蘿蔔更是青蘿蔔中的上上品！

濰坊七星水果蘿蔔

皮色深綠，肉質翠綠，脆甜爽口，多汁味美

，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點。

但是它對土質、水質，都有很高的要求。

七星水果蘿蔔的產地濰坊市壽光上口鎮，位於北緯36°東經118°。

充足的陽光，充沛的雨水和溼潤的空氣，使得這裡的蘿蔔長得格外的水靈，而且甜度非常高，這裡地處郊區，遠離工業汙染源，土壤肥沃，是種植蘿蔔不可多得的一塊寶地。

農民全程綠色種植，人工除草。再加上用豆類發酵的產物做肥料，也造就了濰縣蘿蔔又脆又甜的特點！

一個個水靈靈的大蘿蔔，拳頭般粗細地聳立在田間，剛從地裡拔出來，脆嫩嫩的，如果一不小心掉地上，可能會摔成幾瓣！

蘿蔔成熟後，農民們

人工現挖

，精心挑選出

長圓柱形、肉質淡綠到翠綠色

的蘿蔔才裝箱發貨。

02

翠綠光滑，汁水爆棚的青蘿蔔

七星水果蘿蔔通體翠綠光滑，好似上等的翡翠一般，觸手微涼冰潤，讓人毫不懷疑裡面隱藏的全是緊密的汁水！

削去皮咬一口，甜甜脆脆的水分也特別足，切開後顏色翠綠，裡面的蘿蔔肉鮮甜多汁~就像熟透的西瓜，觸刀即裂，汁水瞬間迸發四濺~讓人口舌生津

它不僅細嫩多汁，微甜中還摻雜著絲絲的微辣，口感豐富無比，怪不得有人專門把它當水果吃！

03

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”！說的就是冬天天氣寒冷，人們吃太多熱物，胃內容易積火，而蘿蔔為寒物，所以冬天常食蘿蔔，到了春天就不易上火。

還有句俗語說：“吃蘿蔔喝茶，氣得大夫滿地爬”！吃上一塊蘿蔔，再喝上杯熱茶，不一會兒便覺渾身舒暢！

蘿蔔還有

“小人參”

的稱號，水果蘿蔔的維生素C的含量高出蘋果、橘子、梨等5-8倍，又稱它為

“維他命蘿蔔”！

在乾燥的秋冬，吃水果蘿蔔能為身體補充維生素C，促進腸道蠕動，還能增加飽腹感！

熱量非常低，平常當零食吃，或是當主食吃，都不害怕長胖，是老少皆宜的健康果蔬哦！

04

花樣吃法，可生吃也可做佳餚

當地人說：這根蘿蔔“熟食甘似芋，生薦脆如梨。

沒錯，除了生吃比梨還清脆。還可以做成各種菜品，湯品！

青蘿蔔蝦丸湯：

清爽水嫩的青蘿蔔，和筋道的蝦丸一起燉湯，味道鮮美、脆嫩可口，每次燉一鍋湯，都能喝到一滴不剩。

青蘿蔔絲炒肉：

個頭大，非常實在的水果蘿蔔，切片切絲都很大一盤，脆嫩的蘿蔔和鮮美的各種食材配合，不管是涼拌還是炒菜，口感層次蹭蹭蹭上漲！

熬粥

更是一個不錯的選擇！將水果蘿蔔和大米一起熬的軟爛，鹹香撲鼻還有蔬菜的清爽，更加清甜鮮美，冬日養生必備美味！

可生吃可熟食，不管是吃膩了大魚大肉，還是吃膩了齁甜的水果，有這麼一根蘿蔔在家裡，想當水果吃，想當蔬菜吃都可以！

現在的濰坊水果蘿蔔終於在秋冬季成熟了！菜農們在清晨最鮮嫩的時候挖採。

拔出的蘿蔔清脆碧綠，底部有一節是白色的，頂著鮮嫩的綠葉~

飽滿又圓潤，這些都是蘿蔔

不打藥、不催熟，沒有農殘

，新鮮自然成熟的標誌~

每年還沒出土就被預訂搶空，現在就有機會能買到

產地現挖現發

的水果蘿蔔，新鮮品質，原滋原味，等你來嚐鮮！