今天無意間在外國語學院遇見了一個韓國人，這個人對漢語有一點研究，特別是對於美食比較感興趣，覺得我們的美食文化太博大精深了，幾乎沒有你們國人不敢吃的，也沒有你們國人不能吃的。

中國美食

很多你們所謂的食材或者美食，我們看都不敢看，甚至想起來都會特別的難受，不過他還是在好朋友的威逼利誘下嘗試了一番，結果味道還不錯，現在居然愛上了它，幾乎隔一段時間都會去吃一次，今天就將他們曾經認為看見都特別難受的美食，分享給大家，希望看到的國外友人也可以大膽地嘗試的吃一次，其實沒有你們想象的那麼難吃，反而很美味。說的我也很是不好意思，他就列舉了一下食物。

第一種：豬耳朵

豬耳朵

像他們這些人都會對豬身上的一些部位特別的討厭，當然看見豬耳朵也會莫名的噁心，但是我第一次大膽地吃了以後發現其實並不難吃，反而有脆脆的感覺，而且還比較彈口，不一樣的口感，居然偷偷的像廚師要了製作方法，他們也是第一次知道了什麼是焯水。

第二種：松花蛋

松花蛋

以前我也是看電視節目認為外國人不喜歡吃松花蛋，具體什麼原因要不是這位友人告訴我，我估計很難知道，他說老外不喜歡皮蛋，說它味道嚇人，外型怪異，加上曾經有網站長期輿論說是最噁心食物，讓我們對其特別的害怕，更不會有想吃的慾望，不過經過我的嘗試以後，吃起來彈彈的，味道雖然有點怪，但是配上醋醬料還是有一種莫名的香味，現在我喝啤酒的時候總是會想起它。

第三種：臭豆腐

臭豆腐

吃這個之前，我自己想都不敢想的，當我第一次看到臭豆腐的時候我就被那一塊塊散發惡臭的食物驚呆了，聞到這個味道的時候，簡直有一種下水道堵塞，臭襪子，臭廁所的味道，看見那黑黝黝的食物，瞬間有一種想幹嘔的衝動，但是看著好友一個個吃得津津有味就自己捂住鼻子吃了一小塊，感覺吃起來並沒有那麼的臭，彷彿還有一種香氣四溢的感覺。

第四種：雞爪、雞血

雞爪

這個雞爪、雞血相比上面的三種，至少沒有那麼的讓人不敢直視，但是可能是從小被灌輸的思想就是這些東西不能吃，因為不衛生，不營養，慢慢地長大了就討厭這些食材，但是現在每次看到有滷雞爪，我都會去吃上幾隻，那種味道香辣可口，棒極了，當然我們吃你們火鍋的時候也少不了放一些雞血、鴨血的。

說了這麼多，我突然感覺瞭解一個國家的文化，確實能改變一個人的思想觀念，好比以前認為特別討厭的食材，現在卻成了口中的美食，這不是僅僅靠嘴去說就可以做到的，但是他告訴我還有一種美食，一直不敢挑戰，問我吃過嗎？那就是

毛蛋

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毛蛋

她第一次聽說是半成型未孵化的小雞，經過烤製成的美食，經過了幾次的嘗試還是沒有成功，問我真的有他們說的口感鮮美嗎？說實話我雖然是國人，但是我也不喜歡吃那麼東西，我也沒吃過，也不知道是什麼味道，只能告訴他，有些美食只能自己吃了才知道的，別人說出來的感覺和自己吃的完全就是兩回事，這樣才勉強地搪塞過去。

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