天氣乾燥，面板乾乾的，嘴唇乾乾的，身體也覺得乾乾的，尤其是喉嚨，乾乾的非常不舒服。這個時候，來上一碗清潤又甘甜的廣式糖水，就最好不過了。

華輝美食人

教大家7款滋潤的廣式糖水，現在喝正好，來看看有哪些吧。

廣東特色糖水：清補涼

【材料】

銀耳、薏米、蓮子、百合、幹淮山、芡實、茯苓、紅棗、冰糖

【材料】

1、材料根據個人的口味及食量，準備適量；

2、銀耳提前泡1小時，泡開後去蒂，撕小朵備用；

3、紅棗去核，薏米、蓮子、百合、幹淮山、芡實、茯苓泡洗一下，洗淨備用；

4、將所有材料放進砂鍋裡或者養生壺裡，煮開後調小火燜煮1小時左右；

5、最後加入適量的冰糖調味，清甜的清補涼完成了。

廣式粟米羹

【做法】

玉米一個、雞蛋一個、冰糖

、

馬蹄粉兩勺

【材料】

【材料】

1、將玉米粒刨下來，放入鍋中，加適量清水，煮開，放入適量冰糖調味；

2、裝兩勺馬蹄粉，倒入小碗里加涼開水溶開，攪拌均勻；

3、馬蹄粉溶液倒進玉米鍋裡，攪拌煮開；

4、往鍋裡打一個雞蛋，然後快速攪拌，打成蛋花；

5、出鍋啦，可以加入適量牛奶或椰奶，搭配著吃更美味。

廣式茅根竹蔗水

甘蔗5節、茅根適量、粉葛1節、胡蘿蔔1個、馬蹄半斤、冰糖

【做法】

【材料】

1、茅根洗乾淨，放入鍋底；

2、甘蔗洗淨切段開邊，粉葛、紅蘿蔔洗淨切片，馬蹄去皮；

3、將甘蔗、粉葛、紅蘿蔔、馬蹄一起放進鍋裡，加入適量清水；

4、煮開後調中小火煲煮1個小時，最後加適量冰糖調味（不喜甜的話不加也可以）；

5、清甜下火的茅根竹蔗水，廣東人都很愛喝哦。

白果腐竹鵪鶉蛋糖水

【材料】

幹腐竹、薏米、白果、鵪鶉蛋、枸杞、紅糖

1、提前把薏米和腐竹泡一下，直至腐竹泡軟，薏米洗淨，備用；

2、腐竹切段，鵪鶉蛋煮熟剝開，把白果敲開，去心；

3、先把薏米倒入鍋中，加適量清水，煮至開花；

4、等薏米開花後加入腐竹、鵪鶉蛋、白果；

5、煮到腐竹都開花了、爛爛的，加入紅糖調味，再撒上一小把枸杞；

6、出鍋啦，可以享用非常傳統的廣東糖水——白果腐竹鵪鶉蛋糖水。

鮮奶雪耳桃膠糖水

【做法】

牛奶、桃膠、雪耳、蓮子、冰糖

【材料】

【做法】

1、桃膠提前一天泡發，否則芯會有點硬，泡發後沖洗掉髒東西；

2、銀耳提前兩小時泡發，泡開後去蒂，撕小朵備用；

3、將桃膠和銀耳切小，連同蓮子一起放進鍋內，煮開後轉小火燉煮1小時，直至燉出膠質；

4、加入適量冰糖，調味；

5、關火待糖水稍微涼一些後，加入鮮奶，鮮奶雪耳桃膠糖水就完成了。

椰汁芡實百合糖水

【材料】

百合、芡實、椰青、牛奶、冰糖

【材料】

1、百合、芡實提前泡一下，再洗乾淨；

2、椰青敲開，倒出

椰汁水

，備用；

3、將百合、芡實倒入鍋中，再倒入椰子水、牛奶，煮6~7分鐘；

4、最後加入適量冰糖煮融化即可，非常清甜滋潤哦。

紅豆栗子糖水

【做法】

紅豆、板栗仁、冰糖

【材料】

【材料】

1、板栗可以買現成剝好的，就不用自己剝那麼麻煩了；

2、紅豆、板栗仁洗淨，放進養生壺裡，加入適量的清水；

3、然後選擇養生湯功能，煮2個小時左右；

4、最後放入冰糖調味即可，甜甜糯糯的紅豆栗子糖水，好好喝呀~

一想到冬天有甜甜的，暖暖的，又潤潤的糖水飲用，就感覺非常幸福。忍不住了，

今晚回家就要做來嚐嚐。