前兩年德克士推出了一款“脆皮手槍雞腿”，新奇的外形和持續的宣傳推廣，一下子吸引了很多人去購買，至今也有不少人專門跑到德克士，就為去嘗一下脆皮手槍雞腿。

對“脆皮手槍雞腿”小編我一直是“只聞其聲，不知其味”，前兩天是情人節，趁著節日也去嚐了一下。

優點：

外觀確實很養眼，體積比我的手掌還大一些，差不多是普通雞腿的三倍；外殼很脆，吃得太快有點燙嘴，裡面肉非常嫩但是味道沒有脆皮好吃。

缺點：

等待的時間比較長，兩個一起做的，大概花了20分鐘；價格不親民，一個雞腿+可樂+薯條花費了我35大洋，兩個套餐就是70大洋，好心疼；略微有點油膩。

根據我的習慣，遇到特別的食物，總要想著把它給做出來，特別是價格不親民。我也是做燒烤好多年了，很多食物吃過一次，腦子裡大概就有個做法了。所以直接做了一次，味道十分不錯，所以將方法給大家說一下，大家也可以在家裡直接嘗試做一下哦！

準備材料

大雞腿2個，雞蛋兩個，澱粉，油，鹽，薑蓉，料酒，蠔油，生抽，黑胡椒，麵包糠，辣椒粉

脆皮手槍雞腿製作方法

1、雞腿洗淨後用牙籤在雞腿上狂插小孔，以便入味；放入 薑蓉、料酒適量、蠔油15ml、生抽30ml、黑胡椒，適量鹽拌勻，醃製雞腿12小時。

2、醃製好的雞腿在澱粉裡滾一下，抖掉多餘的澱粉。

3、將雞蛋打碎均勻攪拌，將雞腿在蛋液中滾一下，然後在麵包糠中滾一下，讓雞腿均勻沾滿面包糠。

4、將雞腿兩面均勻塗抹一層油，然後放到烤架上。

5、烤箱預熱200度，將烤架放入烤箱中層，烤40分鐘左右。

6、在雞腿上撒上燒烤調料（辣椒粉、胡椒粉、鹽按照比例混合），調料根據自己的喜好來搭配就行。

--小貼士--

德克士的雞腿是油炸的，他們的炸雞粉和脆漿液都是德克士配置的，外面市場買不到，不過都是調配料，口味好就行。

沒有用麵粉，若用麵粉，雞腿涼了之後會變軟，不香脆了，不如澱粉。

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公子薄香烤雞腿，酷愛燒烤，做雞腿一流，想要知道更多的燒烤內容，可以直接關注我私信。