中國，是一個具有深厚文化底蘊的大國。

在我們中華上下五千年中，我們有著源遠流長的文化，在這其中，伴隨我們非常長遠的飲食文化在這麼長久的積澱中，漸漸從單一的味道變成五彩繽紛，在追求物質享受的同時，我們也提高了精神上的沉醉。在我們這地廣物博的中華，各個地方都有屬於自己的特色菜，因為經過不同的氣候地理環境和人文風俗等不同原因的漫長演變，所以每個地方都會有屬於自己的風味和特色。

接下來，小編就來介紹幾種家鄉的特色菜，大家一起來猜猜這是你的家鄉嗎

過橋米線：

過橋米線本是我們中國某地最具有特色的小吃，因為實在是太美味了，所以現在非常出名，只要有賣小吃的地方，幾乎都會有過橋米線賣的。過橋米線主要由湯料，底料，各種肉片蔬菜和米線組成，這其中的做法每一步都比較講究呢，所以正宗的過橋米線味道是非常棒的。

臭豆腐:

當地最著名的小吃之一，雖然聞著臭，但吃起來還是非常美味的，很多人都非常喜歡吃。因為豆腐在發酵過程中分解出了硫化氫的物質，它具有一股刺鼻的味道，所以我們吃的臭豆腐臭的原因就在這裡了。

biangbiang面：

這是當地的一個特色面，因為在做面過程中有biangbiang的聲音，所以名字就由此而來，但是這個biang字電腦上打不出來，所以小編只能用拼音來表示了。biangbiang面是用純手工拉制而成，寬而厚的麵條放入裝有調料的碗中澆上熱油，就可以吃了，味道很贊。

刀削麵：

刀削麵是當地的一種特色麵食，因為獨特的味道而出名於全國。刀削麵，是用刀削出來的，所以名字就由此而來。刀削麵的湯料也是多種多樣的，這可以滿足不同人的口感，所以深受大家的喜愛。

大家能猜出來這些都是哪裡的特色美食嗎？用一道菜介紹你的家鄉，不許出現地名，你會怎麼介紹呢？歡迎大家留言評論喔！