紅糖姜棗茶在外面買過幾次，但味道都不夠濃，而且怕有其它的新增劑，還不知道用料如何，所以自己嘗試做過幾次，補血又抗寒，所有的材料自己心裡都有數，喝著也更放心些，特別是手腳冰冷的女孩子喝了渾身暖融融的。

有時候因為天氣寒冷稍微有點感冒的預兆的時候，就自己衝杯紅糖姜棗茶，感冒很容易就被頂回去了。以前家裡人衝紅糖姜水的時候姜都是切成片或者小塊的，相信大部分人最後都把姜濾出來了，而做成紅糖姜棗茶的好處就是把姜都磨成了泥，直接喝進肚子裡，想濾也濾不出來。這茶的做法非常簡單，一次做完密封在罐子裡，喝的時候舀一勺非常方便，再也不用去外面買了。

原料：

紅糖8塊，生薑1大塊，紅棗15個左右

做法：

1、紅棗洗淨去核並切成小塊待用。

2、姜洗淨去皮切成塊。

3、玻璃罐用開水燙一下消毒後擦乾。

4、把切好的小塊姜打成泥，最好在攪拌機里加點水更好打些。

5、打好的泥直接倒入一會要熬製的鍋中。

6、紅棗同樣加水打成泥，我喜歡打細一點，喝著方便，如果喜歡粗一點的就少打一會。

7、棗泥倒入鍋中，並放入紅糖。

8、再加些清水，大火燒開後轉小火慢熬。

9、熬至粘稠，後期要一直不停的攪拌防止糊鍋，要注意不要被濺出的汁崩到，熬到顏色發深像漿糊一樣粘的時候關火就可以了。

10、趁熱裝到罐子中，晾涼後放入冰箱冷藏。

TIPS：

1、紅糖買的時候要注意看配料，不要買到赤砂糖。

2、這個用量最後用的180ml的玻璃瓶，一共做成了4瓶，最後一瓶沒有裝滿。

3、成品不是很甜，如果想再甜一點可以多加點紅糖。