1、鹹菜肉絲年糕湯。

超級鮮！賽海鮮！很多人家裡還會放筍絲。這大概是寧波媽媽都會做的一道，我媽就特別喜歡做它，說起鹹菜，自家買來菜醃好壓在石頭下面等待它出現鹹鮮的口感是外婆外公最喜歡的事了。

2、泥螺。

下飯，空口吃也是極好，越吃越鹹香，料酒愛愛愛。剛來寧波的人大概吃不慣。（它非常的軟……嗯，沒別的了，口感獨特，口味偏鹹，其實我比較喜歡吃螺螄，但是螺螄吃起來好麻煩……

3、紅膏熗蟹。

代表性大菜了！挑好螃蟹用鹽，料酒，糖醃製，作為年菜家家必備，可以賣到很貴。我媽超愛，膏是精髓。頭回吃可能要蘸醋。（哇！！！這個簡直是一生所愛，反正阿拉寧波的哈就是超出名啊，不需要多說直接上圖

4、醉蝦 蝦乾。

蝦乾吃的比較多，用鹹水汆熟瀝乾，放入微波爐等它幹到恰到好處就好啦，超級簡單但好吃到爆。可以帶著當零食，啃著啃著一盒一會就沒了。（我不吃蝦乾的，不過喜歡的人很喜歡，當零食吃不錯，醉蝦的話，真的是讓人回味無窮啊，因為我很喜歡醋味和酒味重的食物，又喜歡蝦那種軟軟的口感，所以對醉蝦簡直愛到不行，不過這道菜不算很家常

5、蟹糊。

下飯下飯下飯！這無比好吃，有點甜甜的因為料酒神助攻。當和泡飯一起吃的小菜簡直奢侈又美味。

6、龍頭烤

。這個不知道寧波小夥伴吃過沒有。蝦潺鹽醃風乾，特別鹹但是和飯一起就停不下來了，真的也是能夠吃出一點甜味的。

7、油攢子。

名聲在外，南塘老街油攢子。鹹的海苔味，也有甜的。排隊超級長哈哈哈，嚼起來香脆實在，和大麻花不一樣，沒那麼鬆脆，各有千秋。

8、三臭。

（冬瓜、莧菜、芋艿蓊）我只吃過臭冬瓜，就是加鹽加料酒加臭滷醃咯。下飯神器，鹹酸味濃，本地人確實是很喜歡哈哈哈，外鄉人可以考慮挑戰哈哈哈，據說另外兩個比較登峰造極！

臭冬瓜

莧菜

還有很多普通的小籠包、生煎包之類的，好吃的還是很多的，稍稍分享一下。