今天是二十四節氣中的驚蟄節氣。

俗話說“春雷響，萬物長”，驚蟄節氣之後天氣日漸和暖，氣候也變得乾燥，所以有些地方會在驚蟄當天吃梨的習慣。除了梨湯、燉梨之外，在以前的食譜中，小b也分享了製作秋梨膏的方法，都是吃梨的不錯選擇。

戳這裡回顧：中式料理食譜 | 在家也能做秋梨膏？好喝又簡單，終結“秋躁”好幫手！

除了這些吃法，今天小b給大家分享梨的另一種做法

【雪梨潤喉糖】

，做好的潤喉糖適合隨身攜帶，而且做法簡單，快來嘗試一下吧~

自制雪梨潤喉糖

準備食材

梨 2-3個、胖大海 1顆

川貝 4克、羅漢果 半個

枇杷葉 5克、陳皮 3克

黃冰糖 200克、麥芽糖 50克

製作方法

1。將梨洗乾淨切成塊，放入五方杯內，加入少量水；

2。按下【冰沙】鍵，攪打至細膩的雪梨汁，盛出備用；

3。川貝放入扭扭杯內，按下【點動】按鍵4-5次，攪打成粉末；

4。把梨汁倒入鍋內，加入泡發的胖大海、川貝粉、羅漢果、枇杷葉，小火熬煮30分鐘；

5。煮好的梨汁過篩，加入黃冰糖和麥芽糖，大火煮開，不斷攪拌至變色濃稠後，關火繼續攪拌

（此時可以滴一滴糖液至清水中，如可以凝固成型，即可關火）

；

6。把糖液倒入模具內，凝固成型後脫模，最後再裹上一層糖粉即可；

只需要簡單幾步，一盒雪梨潤喉糖就做好啦，隨時隨地含一顆保護嗓子，老少皆宜，快來嘗試一下吧~

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