寒冷的冬天，南方的朋友羨慕北方的朋友家裡有暖氣，卻不知道外面的風在刺骨，暖氣房又幹又熱，又渴又不舒服是常事。這時，大人和孩子應該喝一些清湯。這裡有一個教你的好方法。使用的食材很簡單：蘿蔔和雪梨。冬天別忘了吃蘿蔔和梨。奶奶教了我一招。大人小孩都愛喝。真的用。

說到冬天喝的湯，很多人認為是雪梨燉銀耳。奶奶告訴我，梨和蘿蔔是絕配。他們一起吃飯，互補技能，很難買到錢。

這是分享白蘿蔔梨湯的製作方法，是我奶奶教我的。真的很好！白蘿蔔梨湯很簡單，但是要想做的好，有用，就需要掌握一些小技巧：要不要去剝蘿蔔梨？有哪些小技巧可以讓煮出來的蘿蔔不辣？煮白蘿蔔梨湯的時候，能不能加點白糖嚐嚐？錢包會在詳細的製作步驟中為你解答！

俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃生薑，不求醫生開藥方。冬天是吃蘿蔔的好時候。梨富含水分、維生素和膳食纖維。自古以來就有“日食梨不多”的說法，說明吃梨對身體有好處。

蘿蔔和梨也恰好是白色食物。冬天常吃可以清熱，緩解喉嚨不適。在乾燥的冬天，蘿蔔和梨應該這樣吃。每次做飯都是大鍋，適合全家人喝。

白蘿蔔梨湯怎麼做？下面給你梳理一下具體做法。

【白蘿蔔梨湯】

一份白蘿蔔，一份悉尼菜，一點來自百合乾和冰糖

白蘿蔔要和皮一起煮，要徹底洗淨。用鹽擦表面，洗幾次。白蘿蔔搓完用清水洗淨。

雪梨煮熟了不用去皮。要知道梨皮不比梨肉差。需要注意的是，梨要用鹽洗幾次才能去掉表面的殘渣。

切一塊洗淨的白蘿蔔煮湯，剩下的留作他用。將白蘿蔔切成大小均勻的小塊。

把梨去核，切成白蘿蔔那麼大的塊。梨應該在烹飪前切好。如果不能及時煮熟，可以用淡鹽水浸泡，防止氧化發黑。

在煮白蘿蔔梨湯的時候，我還摻了一點百合乾乾淨，提前用溫水泡十分鐘。倒入鍋中，用大火煮沸。保持沸騰10分鐘。

加入白蘿蔔和雪梨，再次煮至水開，中火煮20分鐘。別用太多火力。用文火煮。如果白蘿蔔塊較大，烹飪時間應適當延長。

在白蘿蔔梨湯里加一點冰糖，攪拌一下。等完全融化了，白蘿蔔梨湯就熟了。有些家長怕孩子不愛喝酒，就加了點白糖，這是不對的。冬天應該用聚晶冰糖煮清湯。

聚晶冰糖保留了更多甘蔗的營養成分，而白色小方塊形狀的單晶冰糖已經脫色，當然不具備我們所說的功能。

多晶冰糖的形狀大小不一，稜角分明，顏色非常接近甘蔗汁。另外甜度適中，質地清亮，無雜質。抓，表面要很乾，可以作為區分好壞的小技巧。

小貼士。

白蘿蔔和梨熬湯可以減輕白蘿蔔和梨的寒冷。老人和孩子也可以適量飲用，但不要一次吃太多。

煮白蘿蔔梨湯時，開啟鍋蓋煮，蘿蔔的辣味就散了。

冬天，蘿蔔是它的完美搭配。可惜你放在鍋裡煮了不知道怎麼吃。冬天，多吃蘿蔔和梨。好像不匹配。我沒想到蘿蔔和梨會是絕配。

冬天別忘了吃蘿蔔和梨。奶奶教了我一招。大人小孩都愛喝。真的用。記得小時候，每年冬天，奶奶都會煮一大鍋水給全家人喝，連家裡不愛喝水的孩子都喜歡。天氣越來越冷了，別忘了煮點白蘿蔔梨湯。你的喉嚨很舒服。這是個好方法。試試！

“白蘿蔔梨湯”分享來了。你覺得蘿蔔和梨一起好吃嗎？你的每一句留言，每一句讚美，都是我前進的動力！我喜歡記得收集分享並送給我周圍的朋友。下次見！