五月孩子咳嗽就喝這羹，簡單省事，清甜爽口，比吃藥還管用。每年四五月份是感冒高發的季節，特別是家裡有孩子的，常常感冒和咳嗽一起來，一咳就能咳上好幾周，我家熊孩子就是這樣，一年咳二次，每次咳半年，家裡咳嗽糖漿有五六種，白天喝的晚上喝的，中藥也經常吃，不過咳嗽的話三分冶七分養，每天燉一點清熱潤肺的湯羹給孩子喝，這樣可以緩解咳嗽的症狀。雪梨、大蒜、大蔥、橙子、川貝這些我家常備，咳嗽就輪流燉給他吃。

今天要跟大家分享的是雪梨川貝銀耳羹，清甜多汁的雪梨，配上紅棗、銀耳、枸杞和川貝，上鍋蒸一蒸，軟爛清甜沒苦味，比吃藥好無副作用。

【雪梨川貝銀耳羹】

材料：雪梨1個、銀耳20克、紅棗3粒、枸杞8粒、川貝12粒、老冰糖10克

做法：

1。準備食材。

2。雪梨清洗乾淨，再去頂部。

3。用勺子將中間挖空。挖的時候避開底部中間，小心會挖穿。

4。將銀耳、枸杞、紅棗和川貝清洗乾淨放入雪梨中，再加一塊老冰糖。銀耳我用的是新鮮的銀耳，用的幹銀耳的話需要提前泡發。川貝也可以磨成粉一起燉，大粒的川貝燉四十分鐘也軟爛了

5。雪梨碗中倒入清水至九分滿。

6。蓋上雪梨蓋。

7。將雪梨放入蒸鍋中。

8。隔水蒸四十分鐘即可，沒有蒸鍋可以用明火或電飯鍋隔水蒸四十分鐘。

清甜好喝的雪梨川貝銀耳羹就做好了。

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