“醫生，快看看我的血管是不是特別好，沒有硬化吧。”
原來，張大媽患有高血壓多年，確診的這些年來血壓一直控制得不錯。在這次例行復查中，張大媽顯得格外開心。
她先是問醫生自己的檢查結果有沒有異常，血管發生硬化了沒有。得到了否定的回答後，神神秘秘地告訴醫生：“多半是自己最近得到的秘方起了效果”。
提及她的“秘方”，張大媽甭提多自豪了，她說自從得知了
洋蔥可以防止血管硬化後，自己就天天吃。
當然，在吃洋蔥的同時也沒忘記按時吃藥。堅持下來果然看到了好的結果，不僅血壓控制的很好，血管也沒有出現硬化。
對此，醫生表示無奈，告知張大媽血管沒有發生硬化並不是洋蔥的功勞，而是她按時吃藥和控制不良習慣促成的。
醫生說完後，張大媽有點將信將疑，難道自己是被騙了嗎？
一、洋蔥軟化血管是真的嗎？
洋蔥會軟化血管的說法由來已久，這個說法的論點是洋蔥內含有
硫化合物，
該物質在動物實驗身上被證實有抗氧化、降低膽固醇以及抗癌的作用。
但是，這個結論僅在動物實驗上被證實，不能直接照搬到人體身上。
再加上，
任何不談劑量的說法都是在“耍流氓”。煮熟的洋蔥所含有的硫化合物會有所損失，
如果想要攝入足夠量的硫化合物，需要食用大量的洋蔥。沒等吃夠量呢，腸胃先受不了了。
所以想要依靠洋蔥來軟化血管的人，還是省省吧！
二、除了洋蔥，這3種食物軟化血管也是假的，別被忽悠了
在民間，關於食物可軟化血管的說法層出不窮，這3種食物是其中比較“出名”的，但你可千萬別被忽悠了。
1、醋
喝醋可以軟化血管的說法非常受歡迎，然而想要靠醋軟化血管，大機率是在異想天開。
醋的酸性作用進入到體內，
並不會直接到達血管裡面，而是經由口腔、食道進入胃部後，被消化代謝成二氧化碳和水。換句話說，
醋中的酸性物質還沒到達血管，就已經被消化道消化得所剩無幾了。
那麼，這些物質你覺得可以軟化血管嗎？顯然不能。
再加上大量喝醋，會導致胃黏膜受到不良刺激，易引起胃腸道疾病發生。
2、紅酒
“紅酒內含有白藜蘆醇，該物質對健康有很大益處，可以幫助軟化血管”。
在朋友圈是不是經常看到這樣的言論？這個說法也是個騙局！
這一說法來源於美國一名科學家，1990年他發現法國人長期攝入高膽固醇食物，但是心血管疾病的發病率僅有美國的三分之一，他認為主要原因是法國人常喝紅酒，而紅酒內含有白藜蘆醇。
至此，紅酒被推上了“神壇”。然而
在2012年，該名科學家由於論文中涉及白藜蘆醇的部分均是造假而被學術界除名。
也就是說，白藜蘆醇可軟化血管，是個徹頭徹尾的騙局！
3、魚油
魚油是近年來新興的軟化血管的“產物”，在網路上風頭正盛。商家主要以魚油內含有
多不飽和脂肪酸為賣點，
將其作為可降血脂、軟化血管的保健品。
殊不知，魚油和醋一樣，進入體內後並不能直接作用於血管，更加達不到軟化血管的目的，甚至一些不合格的產品，食用後還會給健康帶來不必要的風險，建議謹慎購買。
關於軟化血管，有一個大部分人不願意面對的現實。一起往下看。
三、認清現實，血管一旦硬化難以再軟化
人體內的血管，就和生活中用的水管一樣，水管用久了會出現老化、產生水垢，血管也是同理。
隨著年紀的增加，時間久了後血管就會出現動脈硬化，然而水管可以更換，血管卻不行。
血管一旦發生硬化，就是不可逆的！
任何手段、措施，都只能緩解其硬化的速度，不能逆轉硬化。
也就是說，任何可以軟化血管、改善動脈硬化的說法都不可信。想要保護血管，做好這些事非常重要。
四、保護血管，做好這3件事
那麼，我們如何保護血管，防止它硬化呢？
1、合理的飲食
飲食對於血管健康非常重要，長期攝入高脂肪、高熱量飲食，會導致血液內的脂肪也隨之增加。長期如此下去，非常容易引起高血脂、血栓出現，發展到後期會導致血管硬化。
日常要注意飲食以新鮮的果蔬、適量肉類、粗糧以及蛋奶類為主，同時注意少油少鹽。
2、戒菸
菸草內含有的有害物質，會給全身帶來非常大的健康威脅，其中就包括血管，長期吸菸會刺激腎上腺素分泌，導致血壓升高，對於血管健康十分不利。並且，吸菸還會增加多種癌症的發病率。
3、運動
運動是保護血管中非常重要的一個環節，運動可促進全身血液迴圈速度加快，讓血管內的廢棄物代謝速度加快，保護血管健康，建議每週至少保持5次運動，每次運動不少於30分鐘。
想要保護血管，不能單單依靠吃某種食物就可以做到，而是要從生活中的一些細節去做出改變。
參考資料：
［1］ 孫桂菊。喝醋與軟化血管［J］。養生保健指南：中老年健康。2019
［2］ 喝醋、喝紅酒、吃洋蔥、吃魚油就可以軟化血管，真的嗎？！。廊坊市四院。2021。8。13
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