雞腿是老百姓餐桌上最受歡迎的食材之一。另外，他還可以炒、燉、烤、炒、燉、烤（啊，之前我只想到這些詞^。

雞肉好吃，炸雞絕對可以排第一，有些人甚至會唱炸雞^。炸雞好吃又容易發胖，這也讓想要健身的美女美眉糾結不已。那就吃烤雞，他沒有那麼多油。如果家裡有烤箱，還是不錯的選擇，除了長時間使用外，這也是一個不錯的選擇。為了減少脂肪熱量的攝入，我們家這樣做，不僅節省時間，而且更簡單。我稱之為懶惰的做法

洋蔥炒雞腿

第一步是去雞腿骨，將洋蔥、青椒、紅椒、生薑切碎，然後將雞腿鋪成一片，為了方便醃製和品嚐，用牙籤把孔綁緊

第二步，加入鹽和糖酒、蠔油生抽和薑絲，充分揉搓5分鐘，用半小時醃1小時

第三步是用高火加熱煎鍋，加入雞腿牛排（雞皮向上）煎至凝固，然後翻面，兩面煎至熟透

第四步：在鍋底加入剩餘油，將洋蔥、青椒、紅椒炒熟調味，將少許料酒和油炸的雞排一起噴入鍋中

注意事項

1、用牙籤刺很難，為了偷懶，我直接用刀背的尖端來代替他，但要小心刺破砧板，速度快，效果好

2、揉捏需要反覆揉捏3到5分鐘，這一點非常重要

3、在鍋裡炸雞腿時，一定要把雞皮往上煎，不要放錯

4、雞腿煮熟後放入配料時，應繼續用鍋邊炸雞腿（雞腿肉需長時間煎炸），配料可放在雞腿旁邊，直至所有配料煮熟調味

這是做得很快，作為一個工作方便最佳選擇，除了酸洗時間，其餘的十分鐘都做了

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