文|城市特產匯

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開封，古稱汴京，河南省地級市，迄今已有4100餘年的建城史和建都史，是首批國家歷史文化名城，這裡還是清明上河圖的創作地，這裡不僅是名勝之城 ，更是美食之城，最具特色的有

雙麻火燒、開封鍋貼

，而今天我們要講的就是河南開封市這五種特產，你知道哪幾種？

一、雙麻火燒

雙麻火燒，河南省開封市特色小吃。每當夜幕降臨，開封大街小巷中常常傳來雙麻火燒的叫賣聲。焦黃的雙面上均勻地佈滿了烤焦的芝麻，聞之香氣襲人，吃起來皮焦裡酥，入口略嚼即碎即化，讓人唇齒留香，回味無窮。

二、開封鍋貼

開封鍋貼，河南省開封市特色小吃。其中，稻香居的鍋貼以其選料嚴謹，製作精細，品質優美而聞名古城。成品皮焦餡嫩，色澤黃焦，鮮美溢口。其主要原材料以鮮淨肉、嫩韭黃、原油、花生油、小磨油、料酒、薑末等為原料製成肉餡。

三、開封套四寶

開封套四寶，河南省開封市特色美食。“套四寶”是開封名廚陳氏家族流傳百年的代表作，因集鴨 、雞 、鴿子 、鵪鶉四味於一體 ，四禽層層相套且形體完整而得名。

四、鯉魚焙面

鯉魚焙面，河南省開封市特色美食。鯉魚焙面，是由“糖醋熘魚”、“焙面”兩道名菜配製而成，其色澤棗紅，軟嫩鮮香，甜中透酸，酸中微鹹。它不僅是開封名餚也是豫菜代表菜。熘魚與焙面相配合，相得益彰，被譽為開封一絕。

五、開封灌湯包

開封灌湯包，河南省開封市的特色小吃。以其外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口而著稱，其中開封第一樓的小籠包最為出名。

河南開封市這五種特產，你知道哪幾種？當地人都知道哦，外地朋友來當地旅遊不妨帶點回去嘗試一下哦，真的不錯，歡迎留言參與話題，素材來自網上，僅供參考