相信很多南方的小夥伴對於雲吞不會陌生，這道經典的廣式早餐在廣東可以說是家喻戶曉，每個在廣東長大的孩子，背上書包去上學的時候，都會去街道旁的雲吞店，吃上一道美味的雲吞，那麼小編在這裡就想問大家了，你們知道雲吞為什要叫雲吞嗎？因為與廣東的白話“餛飩”相似，所以我們用普通話稱之為雲吞。雲吞製作方式簡單快捷，如果你關注雲吞店的運作的話，你會發現，大部分的雲吞麵都是“夫唱婦隨”的，阿姨熟練的包著一個又一個的雲吞，阿叔將製作好的雲吞放入滾燙的熱湯中，只需稍等片刻，我們就能吃到一碗美味的雲吞麵了。

雲吞抱蛋

而今天小編想給大家介紹的這道美食也與雲吞相關，名字叫做雲吞抱蛋，是不是非常的形象生動呢？看到這個名字，腦海裡一下子就會出現雲吞抱著蛋的可愛畫面。而這道美食有著雲吞的美味和蛋的鮮香，一口入嘴，就能讓你感受到雲吞和蛋的味道。好了，廢話不多說，接下來就是小編為大家精心準備的食譜。首先我們需要準備的食材有：雲吞，蛋，鹽。

雲吞抱蛋

第一步，往鍋內放入適量的清水，待其燒開後，放入適量的鹽，然後將包好的雲吞放入其中，等待它浮起之後就可以撈出放置一旁備用了。隨後往鍋內放油，小火慢煎雲吞後，倒入攪拌均勻的蛋液和蔥花，然後燜打一會1分鐘即可，這裡需要注意的是，雞蛋不需要煮得太老，不然會破壞這道美食的口感。

雲吞抱蛋

第二步，將其翻面，在撒上適量的蔥花做點綴。至此，一道美味的雲吞抱蛋就製作完成了，是不是非常簡單？

雲吞抱蛋

我們在製作的過程中，需要注意掌控火的大小，雞蛋太老、雲吞煎得太硬都會影響這道美食的口感，所以這對於廚藝小白而言也許是個不小的挑戰，如果你是喜歡吃雲吞的廣東仔，也許這道美食能夠成為你的心頭好，我們在成長的過程中，經常會想念那些在小時候食用過的味道，而這道美食，也許能勾起你最純真，最值得懷念的青春回憶。

雲吞抱蛋

好了，今天小編的美食推薦就到這裡了，感謝大家的觀看，我們下次再見