在近些年來，隨著我國對外開放越來越寬，也吸引了大量的外國朋友在我國生活，工作，飲食，每當說就飲食的時候，就不得不提中華美食了。而如今我們中華美食對於外國人的影響力是非常大的。在眾多的美食當中，我國有八大菜系，同時還有四大傳統彩信，都深受我國人民的喜歡。正是因為我們的菜的品種非常多。同時也有一些美食是很多人不知道的，因此這些美食它擁有著外國的“身份”，但是實際上卻是中國美食，有很多人花重金去買去吃，其實完全沒這個必要。

1、抹茶。在近幾年來，不知道抹茶這一個風味是怎麼吹起來的，讓很多人對於抹茶也是處於一個比較火的狀態，很多人願意嘗試，很多年輕人也在不斷地嘗試，或者是說喜歡上，或在，或者說推薦給別的人。比如一些抹茶麵包，抹茶冰淇淋，抹茶蛋糕等等，也在慢慢的被推廣。很多人一起抹茶的時候，都會不自覺地以為是日本的抹茶。熟不吃抹茶確實是我國的我國的茶文化，可以說是源遠流長，自從唐朝起就開始發揚光大。

2、生魚片。每當我們說起生魚片的時候，相信每一位吃貨，其實他在他們心裡都會不自覺地認為生魚片，它是日本的美食文化。不過不得不說日本在剩餘片這一道美食文化方面發揚的確實是比較大，而很多人願意也到日本料理店去吃美食。殊不知其實生魚片也是中國人發明的，主要是在廣東一帶的沿海地區。而且這些地區目前來說依然保持著吃生魚片的一個傳統。

3、泡麵。泡麵目前在我國的市場當中，他所佔據的份額依然是比較大的，相信我們每一位吃貨都會在相對應的便利店或者是一些小商店當中，都可以看到有很多泡麵的一些商品進行售賣。而很多人也會不自覺地認為泡麵他的代表國家就是日本。要知道實際上泡麵也是從中國傳過去的。相傳是日本的一個拉麵創始人在中國遊歷，看到我國師傅的拉麵。從中受到啟發，回國之後把這種拉麵改良成了泡麵。

我國的文化是源遠流長，追溯的歷史是非常長的，我們都比較清楚，我們擁有著上下5000多年的歷史文化，在每一個細節方面，我國都是做到了非常詳細，雖然說保留起來的一些文化傳統比較多，但是我們也失傳了很多，同時有一些東西雖然說沒有試穿，但是卻被別的國家給發揚光大。這也被很多人認為某種東西是外國的。