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古代魚膾食風消逝的原因，大致有以下兩點：一、確實如《本草綱目》記載，我國長期食用淡水魚類做生魚片，經久日長魚類身體中的寄生蟲就有侵入人體危及生命...

不管是街邊的小吃，還是酒店裡的美味，亦或者是農家樂裡看起來不怎麼樣，但是吃起來很新鮮的家常菜，都是現在人特別喜愛的，今天帶給大家的就是這樣子的美味了，來自深山的農家樂，吸引顧客開豪車來此品嚐...

大家好，很多人雖然知道冬天的時候要靠吃來養護肝臟，但是卻經常會買到一些傷肝的食物...

魚肉是生活中很多人的最愛，它不僅吃起來口感鮮嫩美味，而且內含豐富的蛋白質和飽和脂肪酸，對人體非常有益，成年人多吃魚肉可以降低患心血管疾病的機率，孕婦吃魚可以幫助胎兒大腦發育，還有研究人員表示，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年，但並不是所有的...

宋代年夜飯桌上如果有魚一般最大的一盤就是“鱠”，“鱠”是生魚片的古稱古人將鯉魚或鱸魚最嫩的肉挑出來切成片，蘸清醬、韭花、椒鹽、陳醋來吃又鮮又嫩，酸辣爽口...

有沒有您吃過這裡卻沒有總結到的呢...

這些沒有徹底做熟的食物很有可能被細菌、寄生蟲等汙染，孕媽媽吃了會給自己和寶寶帶來危險，情況嚴重的時候，甚至會導致胎死宮內...

刺身這個說法最初是來源於日本北海道附近的漁民，它們在供應生魚片的時候常常會因為肉片看上去太過相似而分不清它們的種類，因此便想出了一個主意，就是將對應的魚皮用牙籤和魚片串到一起，這樣就可以很好的分得清魚片的種類了，因為這個方法而叫做刺身...

還要記住在立秋過後，大家也是不可以吃生魚片的，因為生魚片他沒有經過一些高溫處理的殺菌，所以說它會有很多的寄生蟲，她也會給人體帶來一些感染的疾病，所以說大家想要擁有一個良好健康的身體，就要遠離這些東西，這些東西大家不要再吃了，如果想吃生魚片的...

5：入口的方式在吃刺身的時候一個不小心讓垂下來的衣服、袖口沾上醬油的場面似乎也是有的，日本人為了防止這種情況發生便將這一點也列入了刺身的禮儀禁區，正確的入口方式是：吃刺身時用另一隻手拿著放醬油的小碟或是懷紙在下方接著放入口中...

8月10日，中國水產流通與加工協會牽頭的《生食三文魚》團體標準出臺，把“虹鱒”歸入“三文魚”，這使得越來越多的人開始關注：我們平常所食用的“三文魚”，到底是不是被“虹鱒魚”所代替...

而很多人也會不自覺地認為泡麵他的代表國家就是日本...

而且廣東沿海，比較盛行吃生魚片，生魚片中含有大量的細菌，甚至還有一些病毒，因為廣東處於珠三角一帶，工業比較發達，大量的有害物質會排入水中，這樣魚就會將這些有害物質吸入體內，人在進食生魚片時，就會使有害物質間接進入人體內，從而誘發肝癌...

因為它體內生長著大量的寄生蟲，吃後容易造成導致多種疾病，但不少不良商家還是將它混在外形與它相近的田螺中販賣，對消費者的安全造成了極大的隱患...

活殺現吃，魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害...

如果每天攝入的脂肪含量過高，就會導致脂肪代謝非常紊亂，從而會變成脂肪肝，所以平時大家要少吃一些油膩的食物...

像這道煙燻鮭魚就是，住在屏東很幸運的，就是可以品嚐到來自東港新鮮又便宜的生魚片，買個兩百元我和先生常常會吃到超飽還剩下一堆...

4、唐朝人愛吃生魚片日本料理以生魚片最為著名，堪稱日本菜的代表作...

所以如果我們吃的話，很有可能會對身體造成很大的傷害，這個時候我們需要注意在買魚的時候千萬不要買個頭非常大的魚，因為裡面含有的重金屬也是非常多的...

三、明白人只吃活魚不吃死魚懂得健康的人一般只買活魚，大家知道魚死後細菌繁殖很快，魚身上含有大量的寄生蟲、細菌等各種有害物質...