排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人們提供鈣質。

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想透過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽

排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。

番茄中的維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，

對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

番茄排骨湯的做法

用料：排骨，番茄，番茄醬，薑片，鹽，料酒

製作步驟：

1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨；

2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用；

3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，

4、放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1。5小時；

5、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。

注意：在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要後放~番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，最好把番茄的皮撕去。

木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。木瓜所含的木瓜酵素可以幫助蛋白質分解，幫助消化，更是青春期女性的自然豐胸補品。

木瓜排骨湯潤膚美顏，豐胸美乳

木瓜排骨湯的做法

用料：木瓜，排骨，紅棗，蔥段，姜，蒜，鹽，料酒。

製作步驟：

1、先將排骨洗淨剁成一寸段，用熱水川燙去血水，

2、再撈起放入水中清洗，待涼後撈起備用。

3、取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。

4、將木瓜洗淨去皮去籽後切塊，放入湯中煮，

5、再放入薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可