哈嘍，大家好，我是黔陌。黔陌一直是一個行走在在美食之間的吃貨，因為黔陌覺得人呢，他離不開五穀雜糧。每天有吃硬的，有吃軟的，也有要可以喝點稀的，之前黔陌都給大家分享國中餐，晚餐要吃的一些美味的食物。那麼今天我就給大家分享一道早餐要吃的美食，今天黔陌要給大家分享的這一道美食是胡辣湯的雙胞胎兄弟疙瘩湯。

疙瘩湯在我們那裡是非常受歡迎的，尤其是老人疙瘩湯美食呢，那黔陌會的這道疙瘩湯做法呢，還是我的奶奶教我的，因為我的奶奶上了年齡了。所以很多硬的食物她就沒有辦法再去品嚐了，所以她很喜歡喝的就是這種疙瘩湯。可以說因為奶奶的喜歡，所以我從小也就一直喝著疙瘩湯長大，現在隨著年齡增長那漸漸地不在老人跟前，所以很是想念奶奶曾經給我做的疙瘩湯的味道，尤其是現在處於春天這個季節。早上早餐吃它最省事兒，味道也很鮮美，好喝又養胃。所以我的大朋友小朋友都很喜歡喝他。因此最近我每天都給我的大朋友小朋友做疙瘩湯早餐。疙瘩湯呢，不僅有面有菜，爽滑勁道，同時做法也很簡單，不需要太長的時間。所以導致我家的大朋友和小朋友，每隔那麼兩三天都要喝一次疙瘩湯，不喝的話總感覺嘴裡面總感覺缺少一點東西。所以我們家現在每隔兩三天的早餐必定是疙瘩湯，那麼我們今天就把這一道美味的疙瘩湯。分享給大家，我的好朋友們按照黔陌分享的方法做起來吧！

疙瘩湯需要準備的食材：

麵粉1碗、青菜幾根、雞蛋2個、西紅柿1個、香菜幾根

調味品：2勺鹽、適當的胡椒粉、雞精、2勺生抽。

把麵粉倒入一個大一點的盆中，準備適量生命源泉，慢慢地把水倒入麵粉中，用筷子順著一個方向不停地攪拌，直到把碗中麵粉攪拌成均勻的顆粒狀，（也可以用手掌搓一搓，煮出的疙瘩湯非常有勁道）。

接著把青菜和香菜洗乾淨切成小塊放在一旁備用。

這時起鍋燒油，把油燒熱後，放入蔥蒜用小火炒香（大火的話可能會炒焦），再倒入西紅柿塊翻炒，把西紅柿翻炒完全出湯，緊接著加入適量清水，水燒開後開始調味，放鹽調味（根據水喝自己的口味決定），少許胡椒粉，雞精，1勺生抽。把麵疙瘩用手像天女散花一樣的撒入鍋中，邊撒邊用筷子邊攪散，稍煮一會兒。鍋中稍會出現些許稠度就可以了，把雞蛋打成雞蛋液，順著鍋邊撒入鍋中，用勺子快速打散。

然後放入切好的青菜，再煮1分鐘關火盛出，香菜盛出後撒入。

這樣煮出來的疙瘩軟滑而不粘牙，味道鮮香，飯和菜一鍋出，我們家的大朋友和小朋友都百吃不膩！

朋友美味疙瘩湯的做法你Get到了嗎，如果已學會就去操練起來吧！