市民選購城口臘肉
笑容滿面乘興而來，收穫多多滿載而歸。今（13）日，第十八屆中國（重慶）國際農產品交易會（以下簡稱：“西部農交會”）正如火如荼地在南坪會展中心召開。香腸臘肉、糧油美酒、水果副食……6800餘種產品集聚一堂，琳琅滿目。上游新聞·重慶晚報慢新聞記者現場打探，發現一些特色農產品脫穎而出，正成為市民週末採購年貨的“新寵”！
雲陽紅橙受青睞
酒可當作茶來泡 價格：17元/瓶
在忠縣展館，老闆黎客儉正往土陶酒瓶中倒著開水。先別急著詫異，這可不是摻水的“假酒”，而是渝東南地區著名的咂酒喝法。“咂酒在我們當地被喊作‘糧食茶’，因為它的喝法像喝茶。” 倒滿水後，記者看見了酒瓶中漂浮著些許曬乾的高粱，酒香撲鼻，細聞起來卻清香甘醇。
能當茶來泡著喝的忠州咂酒
咂酒的主要原料就是高山紅糧和蜂蜜，存放得越久越好喝。” 黎客儉給記者介紹，忠縣咂酒起源於漢代，盛行於唐，到現在已經有2000年的歷史。“我們黎氏咂酒的祖傳秘方也傳承了200年，傳到我這兒，已經是第十一代了。”
能當茶來泡著喝的忠州咂酒
記者瞭解到，一瓶咂酒可以喝七八次，但喝完之後必須重新注入開水。“第一次加水，酒味最重。但加到第二次和第三次，就是味道最好的時候。”黎客儉一邊介紹，一邊把試喝的酒瓶遞給滿臉好奇的圍觀市民，“嚐點嘛，12度的低度酒，不醉人。”
“喝不喝得哦？”本來持懷疑態度的市民黃先生架不住黎客儉的熱情，用吸管嘬了一口，“味道還可以，有點像醪糟水。”說完，他便拍板拿錢買了兩瓶，“喝個稀奇，買點回去也給朋友家人嚐嚐鮮。”
靈芝當成景來賞 價格：最貴10800元/盆
“你再說一遍，這個靈芝盆景好多錢？”當得知了10800元的答案，市民曾婆婆搖搖腦袋，撇了撇嘴：好貴喲。巫溪展館的李曉燕聽後也不生氣，依然笑眯眯告訴記者，這種對話從農交會第一天開始，她就聽了很多次了。“靈芝盆景在農交會上銷量不錯，我剛剛才賣了一盆中等大小的，賣了3800元。”李曉燕說，買家大部分都是年輕人，說盆景造型看起來像祥雲，想過年買回去當個好彩頭。
記者發現，盆景中的靈芝都呈黃褐色，顏色有深有淺，大小各異。但表面都無一例外地油光發亮，被層層疊疊地堆積起來，造型生動，頗具藝術之美與自然之美。李曉燕坦言，今年最便宜的一盆盆景都要1200元，之所以貴，就貴在嫁接工序耗時耗力。
靈芝盆景
“先是培育靈芝菌包，長到八成熟時，就可以開始人工造型。”李曉燕指著靈芝深褐色的分叉處介紹，盆景每嫁接一次，需要等上一個星期才能進行下一次嫁接。“就看它嫁接後，能不能活。”她表示，嫁接時要嚴格保證溫度溼度，那盆最貴的就足足嫁接了十幾次，單是這道工序就耗時了近三個月。
“這個靈芝是刷了漆嗎，怎麼看起來這麼油亮？”“它還可以澆水長大嗎？”面對市民們的追問，李曉燕表示她“油光”全靠蒸汽蒸出靈芝表面的油，以此保證盆景幾十年都不會長蟲發黴。“當然不會長大了，它已經是一盆工藝品了。”李曉燕笑著解釋。
柚子當作稀奇看 價格：6元/個
紅心柚、白心柚、黃心柚…。在今年西部農交會上，柚子幾乎處處可見。但在萬盛展區，這種柚子卻因為它金黃色的果肉顏色，吸引了不少參展市民的眼光，頗得青睞。
黃金柚
它叫黃金柚。據負責人鄧妍介紹，這種柚子產於萬盛黑山谷，維C含量特別豐富。“之前沒見過，第一次見到這種顏色的柚子。”市民在嘖嘖稱奇後，總忍不住在試吃區挑一塊來嚐嚐味。“好吃，柚子肉很嫩，還帶了點果酸味。”唐阿姨是黃金柚的回頭客，今天是第二次來買。“我家住得近，在南坪四公里，農交會開了三天，我就來逛了三天。”
黃金柚一年一熟，一年產量約700噸。鄧豔表示，黃金柚在超市售價6元一斤，但農交會上，按個賣。“一個柚子平均有3-5斤重，一個賣6元。”在她看來，西部農交會是個很好的平臺。“消費者買到了真正的實惠，我們商家也能更好地進行推廣。”鄧豔算了筆賬稱，黃金柚僅昨天一天，就賣了6000斤。
臘味當成禮包買 價格：199元/包
要說到搶手，城口的香腸臘肉算是今年“大熱”的商品。市民吳女士提著兩斤廣味香腸和臘豬肝，直言不諱地講，“來農交會買，就是買個放心。自己做的不好吃，外面買又怕香腸中的肉有問題。”
市民選購城口臘肉
但相比其他商家把香腸臘肉成串零散地掛在展位上叫賣，這家“城口提繩兒”卻獨樹一幟把臘肉裝進了鼓鼓囊囊的“概念禮包”中，麻布包裝看上去格外精緻上檔次。
禮包
“提繩兒”是城口的方言，意為親朋好友間饋贈的禮品，因為用麻繩捆紮並作為提袋，“提繩兒”之名由此得來。 負責人鄭勇拉開了麻繩，好讓記者一睹“概念禮包”內裝著的商品：土蜂蜜、粉皮、臘肉和幹木耳，一袋“提繩兒”裝了四種常見年貨，售價為199元。鄭勇介紹，“城口提繩兒”中的商品來自於城口沿河鄉當地貧困戶，都是自家的“土特產”。
據瞭解，本次西部農交會設有重慶深度貧困鄉鎮特色農產展區，由全市18個深度貧困鄉鎮組成，“城口提繩兒”所處的沿河鄉便是其一。“城口臘肉之所以好吃，一個在肉，一個在於燻烤的時間和熏製木料。”提繩兒中的商品都從當地農戶家中收購，農戶也堅持用最傳統的工藝做臘肉。鄭勇告訴記者，收購之後會再找工廠進行代包裝，嚴格把關衛生質量。
據悉，本屆西部農交會將持續至14日，除了各類“渝產年貨”，還設定了“一帶一路”展區，越南、泰國、寮國、日本、尼泊爾等16個“一帶一路”沿線國家和地區的70多家企業攜帶500多個展銷品種參展，為歷屆之最。市民屆時可抓緊時間前往西部農交會一睹為快，備齊年貨。
——END——
上游新聞·重慶晚報慢新聞記者 周蕎 文 李化 圖