冬季不僅僅是女孩子面板乾燥的季節，還是老人和孩子咳嗽的季節。家裡要是有人咳嗽老不好，可以先試試這款金桔檸檬醬，做法簡單也很容易上手，平時拿來泡水也是很不錯的選擇，況且小孩子們都有個壞毛病，不愛喝水，有了金桔在裡面就可以更好地哄孩子們喝水，非常值得一試哦！但是在這款金桔檸檬醬的時候一定要保證乾淨，而且所用到的勺子是無油無水的，否則特別容易產生黴菌使得檸檬醬壞掉。

首先就是準備我們的食材了：金桔6~7個左右，檸檬1個，冰糖大約200g，清水少許。金桔首先要用鹽水泡一下才會洗淨，隨後把洗淨的金桔放入到鍋中煮開，撈出來後對半切，並且保留金桔的籽。在食補方面金桔籽有化痰的作用，但是檸檬籽是要去除的，因為檸檬籽會使整個醬都散發苦味。兩個放在一起煮的話，既可以抗寒止咳，又可以預防感冒，是冬天孩子們喝水的不二之選！將煮好的金桔與冰糖放入水中，用大火煮至水沸騰後再轉入小火把冰糖熬化，待冰糖融化後可以將去籽的檸檬片切入幾片放置裡面，再擠入檸檬汁之後煮到濃稠關上火，等到涼透後就可以裝入容器中。

製作好的金桔醬只要是密封無水環境就可以儲存一段時間，它不僅僅可以拿來泡茶喝，還可以當做抹面包的醬料，酸酸甜甜是孩子的最愛！最後呢，金桔止咳不單單隻有這一種做法，還可以跟雪梨、紅棗一同放入水中煮沸後再加入冰糖枸杞煮兩分鐘皆可以了，用養生壺就可以完成的養生湯，簡單又方便！同時還可以起到養顏的作用。

這一道呢只能算是一種平常的零食，如果我們想要為家人做一道熱氣騰騰的湯，湯有很多種但是適合感冒又適合家裡老人腸胃的湯，我們不妨做一道椰子雞！既然要做椰子雞那麼我們肯定是要把雞肉焯水備用，在開始準備我們的其他食材。做養生湯離不開的就是枸杞、生薑、再放上一點鹽。最大的問題就是椰子，我們再買椰子的時候很多商家都會幫我們把椰子開好，但是椰子的肉需要我們自己去取出來，取椰肉的時候儘量挖的好看一點，要不然做出來的湯會很醜！

取出椰肉之後我們可以把椰肉改刀成整齊的豎條，之後我們就可以把雞肉和椰肉放到燉盅裡，放的過程中一片椰子肉一片雞肉，不要放得太滿以免湯汁撒出來，最後放上兩片生薑去除雞肉的腥氣再撒上養生女孩們最喜歡的枸杞。再加上一丟丟鹽。隔水煮上一個小時就可以開吃啦！嫌棄雞肉熬出來的湯會有一層油，可以把油撇掉就品嚐美食啦！如果大家還有什麼好的技巧，歡迎在評論區留言互動。