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超級香的花生味，可以閒的時候做一盒當零嘴，成功率也高無難度。

原料：

花生 160克

糖粉 60克

低筋麵粉 120克

鹽 1克

糖粉 5克

無鹽黃油 30克

鮮奶 40毫升

蛋黃 1個

抹茶粉（可選） 1克

製作教程：

1、花生160克放烤箱170℃烤15分鐘，等花生涼了後去掉花生外皮。

2、烤好的花生放入絞肉機，再加入糖粉60克。

3、持續攪打至呈泥狀，時間可能會久一點，需要耐心一點。先是會打成粉，然後花生油會慢慢出來，慢慢的打成泥狀。

4、花生酥餡料就完成了，包上保鮮膜放邊上備用。

5、低筋麵粉120克、鹽1克、糖粉5克過篩，無鹽黃油30克融化成液體後加入，混合均勻。

6、鮮奶40毫升和蛋黃1個混合均勻後加入。

7、用手揉成三光面團，分成2份，1份100克左右，包上保鮮膜，靜置鬆弛30分鐘。

8、取一份麵糰篩上抹茶粉1克，反覆揉捏至抹茶粉混合均勻，抹茶麵團就完成了，同樣包上保鮮膜、靜置鬆弛30分鐘。

9、取出鬆弛好的原味麵糰，再分成2份，取1份擀成牛舌狀，一邊切平。

10、取準備好的花生酥餡料，揉成長條狀放在麵皮上。

11、把麵皮捲起來，切掉多餘的部分後稍微揉圓一點。

12、斜著切出密密的刀花，記住不要切的太深了。

13、每隔4刀左右切出一塊來，用兩指在中間捏一下，就成型了。

14、烤箱160℃提前預熱，烤15-18分鐘左右。

15、外酥內軟的花生酥完成啦，拍照。

16、一口酥軟香氣撲鼻

17、烤的時候香氣撲鼻，取出後就更香啦。

小貼士：

1、花生烤完時候，味道真是香氣撲鼻，單獨吃味道也不錯，被我邊吃邊做，吃掉好多O（∩_∩）O。

2、做完以後，記得密封儲存哦。