很多人對蓮藕這種食物情有獨鍾，不管是涼拌藕段，還是滷的麻辣藕片，甚至將藕切段過油炒一下就能當下飯菜，其實你們都錯啦，因為本人覺得蓮藕炸成藕盒是最好吃的！如果你不會做那麼請你跟著我學一下，如果你會做，那麼請你也看一下，感覺我做的一定比你做的好吃！

咱們事先要準備的器皿，食材和佐料：炸鍋，碗，盤子，蓮藕，五花肉，蝦，白砂糖，料酒，生抽，食鹽，胡椒粉，大蒜，麵粉，澱粉，雞蛋！

首先咱們要準備蓮藕，然後將它洗淨後去皮，然後切成厚片留著備用，然後再準備一塊五花肉剁成餡，然後放入碗內加入蝦仁，然後用勺子攪拌均勻，然後加入3克白砂糖，10克料酒，15克生抽，然後再加入一點食鹽，一些胡椒粉，然後順時針快速的攪拌，然後再切蒜末加進去，然後再次攪拌均勻留著備用！

然後咱們再準備一個碗，碗中放入適量的麵粉，再倒入啤酒，放進去一個雞蛋。然後攪拌一下，然後再加入五十克的澱粉，然後再次攪拌，這樣咱們用的糊糊就做好了！

然後再將咱們事先切好的藕片夾入咱們調好的餡，就可以下鍋炸啦！咱們先用筷子試一下油溫，如果有連續的小氣泡冒出，那就代表可以把藕盒下鍋了，下鍋之前別忘了給藕盒裹上一層咱們弄好的糊糊啊！藕盒炸至金黃就可以從鍋內撈出，裝盤上桌啦！

好啦！炸藕盒你學會了嗎？如果你每天不知道吃什麼，不知道做什麼，那麼請你關注我，天天經典美食，傳播健康理念，我會每天都給你帶來不一樣的美食！