在中國的每個地方都是有著不一樣的美食，中國是會被大致分南方和北方。在這南北兩方之間也是有著不一樣的飲食習慣，就如人北方人的早通常是會吃包子、煎餅和胡辣湯之類的東西。說到胡辣湯這個東西，應該是有很多的北方人是喜歡在早上滿滿喝上一大碗。在喝胡辣湯的時候往往是有一個標配的美食，就是油條，這兩種東西吃起來是非常還吃的。小編總是覺得要是有人沒有吃過這個美味的東西，那簡直就是虧大了呀。

喝了這麼久，那麼多碗的胡辣湯了，大家有沒有發現一個現象，就是不管是在哪一個店去吃胡辣湯，他們在盛時候都是用木勺子的。關於這個木勺子小編也是想了很久的時間了，每一次只要是去喝胡辣湯，一定都是要盯著老闆手中的木勺子看。看起來是一把很古老的，很有時代感的木勺子，莫非是這個古老的木勺子有什麼神奇之處。這一次喝胡辣湯中終於忍不住，於是就問了老闆其中的原因，聽完老闆的解釋之後，原來是這樣的。終於是解開了多年來的秘密了！

說到“木勺子”這個問題可能是有很多是沒有注意到，但是有一個地方人肯定是有注意到的。就是河南人了，因為胡辣湯在當地可是非常出名的，是一道傳統的小吃，外地人要是去河南旅遊的話，肯定是要先去品嚐一碗胡辣湯的。但是要是問他們要用木勺子盛的願意，也是沒有一個人能夠說出來的。其實用木勺子來盛的話是有很多好處的。比如是木勺子是不會溶於水的，所以用木勺子來盛的話，就不會讓胡辣湯變得稀了。如果死用金屬的勺子的話，比如是鐵勺子只要在胡辣湯中攪動幾下救護邊都很稀了，這樣胡辣湯就是不能喝了。

還有一個好吃就是，用金屬勺子盛的話，難免是會碰到鍋壁的，這樣救護髮出碰撞的聲音，會印象到到食客的心情的。而用木勺子的話，就會避開了這種問題。而且就是如果是金屬的勺子放在胡辣湯裡面的話，不需要多久的時間，這把金屬勺子就會變得很燙手了，木勺子就不會是扎樣的。

所以這幾個原因綜合在一起，就是，為什麼成胡辣湯的都是木勺了，不知道大家喜歡喝胡辣湯嗎？