它被農村人“嫌棄”，城裡邊的人搶著要，咳嗽痰多要吃點，別錯過，我們中國的飲食文化也就是博大精深，並且就是每一個地方都有著屬於自己地方不同特色的美食，還有就是因為中國分為不同的地理，比如就是分為南方和北方，這兩個地方的地理環境不一樣，氣候條件不一樣，還要造成了人文習慣也不一樣，還有就是一些人文風情習俗都是不一樣的，那麼就是有時候即便就是同一個縣城，那麼農村城市飲食文化習慣就是天差地別，相信在農村裡邊就是幾乎家家戶戶都會有一個菜園子，可是在城市裡邊就是寸土寸金這個地方想要有這樣的情況真的是一種奢望，今天我給你們介紹的這樣一道蔬菜，我們吃了之後對我們非常好，希望大家還是多吃一點，不要錯過了。

相信很多人都知道，就是農村家家戶戶都會有一個菜園子，並且菜園子裡邊就會中有非常多的菜，比如一些大蔥小蔥，菠菜，生菜，花菜，香菜，韭菜，還有茼蒿，即便就是我們不出門，也就是能夠在家裡邊吃上好長時間了，因為現在冬天的菜價也是一直飆漲，自己家園子裡面有這麼多的菜，就會省去很多買菜的錢，並且就是能夠吃到一些最新鮮的蔬菜，相對來說對城裡的人就是想都不敢想的一件事情。今天我想給你們說的就是菜園子裡面的茼蒿菜，還有就是在農村幾乎就是有很少人種茼蒿，就是感覺它的味道也就不比青菜，吃起來也就是爽脆可口，你們仔細品嚐的話就會有淡淡的苦味，就是這樣的一種苦味，就是有一點像菊花的香味兒，也就是不太招人喜歡，可是很多農村人就會非常嫌棄，除非就是很喜歡吃茼蒿的人，也就會在自家菜園子裡邊會種上一些，還有很多農村人都不想要種，即便就是種出來也沒人吃，可是茼蒿這種蔬菜就是在城市裡邊賣到三塊錢一斤，就是有非常多的人就是搶著要買，因為它有著非常特殊的功效，我們很多人還是不瞭解。因為茼蒿菜這種菜就是具有健脾和養胃的功效，不僅就可以清肺化痰止咳，你們平常經常吃的話就可以利於我們腸胃蠕動，所以在餐桌上一般也是會出現這道菜，還有很多城裡的人都很喜歡，也就是搶著買，並且就是咳嗽痰多的人，你們平時還需要多吃一點，如果經常在外邊吃飯上火，回家就可以多吃一點這道菜，所以你們還是不要錯過了。

相信就是在一般家庭裡邊製作這個茼蒿菜的話，很多人就會選擇清炒茼蒿，還有就是方便些，可是我們吃火鍋的時候也就會往裡邊放一點，真的是很不錯，還有就是如果拿來包餃子，真的是一道非常獨特的美味，你們就是把茼蒿清洗乾淨，然後晾乾水分，把它切成碎末，然後放入肉餡或者雞蛋餡兒裡面攪拌均勻就可以包餃子了，那麼調料也就是比平常簡單一點，為了避免過重的調味料壓住它清新的味道，你們少放一點調味料我想問的就是你們生活裡邊喜不喜歡吃茼蒿呢？大家可以一起評論一下吧。