親友聚會，好吃又實惠的家常菜譜送給你，再也不用愁聚會要做什麼

親友聚會的時候，或者是和自己的好朋友聚餐的時候。要是自己做一些菜可以說是非常好的。但是有的人雖然想自己露一手，但是感覺不知道該做什麼。今天我就教給大家幾個非常好吃又實惠的家常菜譜。並且用於聚會來說再合適不過。親友聚會，好吃又實惠的家常菜譜送給你，再也不用愁聚會要做什麼？

第一道家常菜叫做鼓油蘑菇雞丁。美食的做法其實很簡單。首先我們需要準備的食材有口蘑，雞腿，鮮香菇，平菇，還有生薑，大蒜和香菜。第1步我們需要把雞腿清洗乾淨，然後切成丁，把我們準備好的蘑菇，分別洗乾淨之後去蒂也把它切成丁。然後把我們準備好的配菜也都清洗乾淨切碎。

第2步要在雞丁中加入一些料酒，鹽，還有澱粉，色拉油，讓它醃製15分鐘以上。第3步就是要在鍋中放油，然後加入我們醃好的雞丁，等到把雞丁炒到顏色變白的時候。然後再把它盛出來。第3步就是要在鍋裡面放入蔥薑蒜，然後把我們準備好的各種蘑菇放進去翻炒，然後再翻炒的時候加進去雞丁。在裡面放入鼓油，雞汁醬油還有糖，等到他收汁即可。

第2道美食叫做韓式煎豆腐。首先需要的食材有豆腐，小蔥，蒜，生抽香油，還有韓式辣椒醬，雞蛋和麵粉。第1步把我們準備好的豆腐切塊，把蔥和蒜也切成末。第2步在麵粉和雞蛋液裡面分別加入一些鹽，然後把它們攪拌均勻。

第3步就是要把我們準備好的生抽香油，辣椒醬，水醬油，還有切好的蔥末和蒜末倒入一個碗裡面，把它攪拌均勻。然後在鍋裡面倒入一些油。把豆腐沾上面粉，然後雞蛋液。把它放到鍋裡面煎到兩面金黃。第4步在鍋裡面把調好的醬汁倒進去。然後在裡面放上我們已經煎好的豆腐。最重要的一步就是要鋪上一層醬汁，再鋪上一層豆腐。然後把火開啟，用大火後轉小火，在快熟的時候燜5分鐘就行。