如今，有許多兒童缺鋅，家長十分著急。兒童缺鋅常有異食、厭食、生長緩慢等三方面表現。異食是指孩子喜歡吃不能吃的東西，如泥土、火柴桿、紙屑等；厭食是指胃口差，不想進食，或進食量減少；生長緩慢表現為體重、身高、頭圍等發育指標明顯落後於同齡兒童，顯得矮小。

如何給孩子補鋅呢？

食補是最好的途徑。既方便有效，且不易發生中毒，即使稍吃多一點，機體的調節系統也會減少消化道的吸收或增加排洩而保持平衡。幼兒每天約需鋅 10 毫克。每百克食物的含鋅量約為：豬瘦肉 3。8 毫克，豬肝 4 毫克，雞肝 5 毫克，蛋黃 3。4 毫克，海帶3。2 毫克，魚蝦 8 毫克。

藥補。如果缺鋅較重或缺乏上述食物時，就不得不借助藥物了。常用藥物有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、鋅酵母。 藥補要在醫生的指導下進行。

無論是食補還是藥補，為取得理想效果，應掌握以下幾4點技巧：

1、注意補鋅的季節性。夏季由於氣溫高，孩子食慾差，進食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補鋅量應當高於其他三季。

2、謹防藥物干擾。不少藥物可以干擾補鋅的結果。如：四環素可與鋅結合成絡合物，維生素 C 則與鋅結合成不溶性複合物，類似藥物還有青黴胺、葉酸等。 補鋅時應儘量避免使用這些藥物。

3、食品要精細。韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及穀物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補鋅期間的食譜應適當精細些。

4、莫忘補充鈣與鐵。補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復，因為三種元素有協同作用。

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