蠔油別再隨便用，事關家人的健康，謹記3不吃，3不放，趕快收藏！在我們的廚房裡面，我們經常會看到那些瓶瓶罐罐的調味品，其實不管做什麼菜，我們都是要用這些調味品來調味的，那麼最經常見到的就是油鹽，味精，白糖，醬油，這些都是最基本的調味料，尤其是在最近幾年，蠔油的使用範圍也是變得越來越廣泛了，有的時候我們炒出來一盤普通的菜餚，只需要加上一些蠔油，他的口味便升級了，那麼經過蠔油調過味以後的菜餚就會變得特別的鮮美，味道相同，所以現在蠔油也成為了很多家庭廚房裡邊必備的一種調味品。

蠔油的最主要的特點就是鮮味十足，只要有蠔油在，雞精白糖味精都能夠省掉了，那麼蠔油真的沒有什麼缺點嗎？如果細心的人他們都會發現蠔油的鹹味很重，一不小心到的太多的話，也是會嚴重影響我們菜品的味道，而且蠔油並不是適合所有的菜餚。

如果蠔油使用正確的話，不僅能夠讓我們的飯菜的香味變得更加的濃郁，而且對於我們的身體健康來說也是會有很多好處的，如果在使用的過程當中，我們的方法用錯了，不僅起不到調味的作用，而且還有可能會危害到我們的損傷，所以說在使用蠔油的時候，大家一定要謹記三不放三不吃，只有適量的攝入才能夠有利於我們的身體健康，所以說趕快收藏。

第一鹹菜不要放蠔油。食物在醃製的過程當中是已經放入了大量的鹽分，雖然說蠔油能夠起到體現的作用，但是對於它的纖維來說特別的足，兩者進行一個綜合鹽分就會超出使用的標準，所以說會使我們的健康受到損傷。

第二，紅燒菜糖醋菜不要放。我們在家裡邊烹飪菜品的時候，其實有的時候也是特別喜歡放蠔油，但是好友是能夠起到提鮮的作用，那麼有的菜是不適合放蠔油的，比如說紅燒洗裡的菜餚不僅不好吃，而且特別的難吃，紅燒味裡邊結合了八角桂皮香葉的味道，那麼再加上好友的話，濃濃的海鮮味也是會影響到菜的本味兒。

第三，麻辣菜不要放蠔油，我們經常吃的川菜裡邊最好是不要放好，有比如說麻辣豆腐，麻辣香鍋等等，即便你加了等於浪費，最終還是會被辣味所掩蓋的。

接下來我們說一下三不吃，如果儲存得不好的話不要吃，其實有很多的人他他們可能沒有注意到好友屏上面，其實也是有一條註釋了，那就是開啟蓋子了以後必須要放在陰涼的地方，因為蠔油是一種不穩定的調料，經常廚房做飯的話，溫度很高好，有時特別容易變質的，甚至發黴，那麼我們最好把好友放入到櫃子當中，在使用的時候取出來，如果好有變質千萬不要使用。

第2個對海鮮過敏的人不要吃，大家都知道蠔油的主要成分是從茉莉生蠔提取的，那麼有的人天生對於海鮮過敏，那麼像這樣的人是不是應該吃蠔油的，儘管含量不高，但是風險仍然存在，所以說為了你和家人的健康，請不要食用。

第3個腸胃不好的人不要吃那麼生蠔是寒性的食材，腸胃不好的人是應該需要避免使用的，否則是會引起腸胃的不適，那麼蠔油是一種美味的調味品，它能夠讓菜餚變更加美味，那麼蠔油不能盲目的使用，避免三不放三不吃，為了我們家人的健康，所以說千萬不要誤用。