冬瓜吃不完爛了真可惜！姥姥“這樣做”放1周不壞，解決煮夫煩惱

冬瓜是我們生活中常見的一種蔬菜，雖然口感清淡，但是它的營養價值卻是非常高的。冬瓜中含有大量的水分，而且富含蛋白質，維生素和微量的礦物質，天熱的時候經常吃冬瓜，可以清熱解暑，還有利尿消腫的功效。多吃冬瓜還可以保護我們的腎臟。

所以很多人在夏天減肥都會選擇吃冬瓜，冬瓜粉絲湯，冬瓜海帶湯，都是減肥人士經常吃的食物。用冬瓜做的蔬菜湯口感清淡，還特別開胃，而且還有清熱解毒的功效，能夠幫助排出體內的毒素，利尿消腫，從而達到減肥的功效。

吃冬瓜雖然好處多多，但是冬瓜的個頭比較大，通常我們買回來一個大冬瓜，切開之後一次吃不完，剩下的冬瓜很容易腐爛變質，爛掉了就沒有辦法再吃，只能把它扔掉或者是為家中的牲畜。冬瓜吃不完爛了真可惜！姥姥“這樣做”放1周不壞，解決煮夫煩惱！姥姥家裡面就有種冬瓜，她還特別喜歡用冬瓜熬蔬菜湯，燉肉，姥姥儲存冬瓜有兩個小訣竅，下面我們就一起來看一下吧。

第1個小訣竅：冬瓜切開之後，它的接觸面就會曝光在空氣中。遇到空氣很容易發生褐變，慢慢的就會被氧化腐爛掉。通常人們都會在上面蓋上一層保鮮膜，放在冰櫃裡面凍著，超市裡面都是用這樣的方法。即便這樣，冬瓜也很容易腐爛的。再蓋上保鮮膜之前，我們可以在冬瓜接觸面上撒上一些食用鹽，然後用乾淨的勺子輕輕塗抹均勻。再蓋上保鮮膜，放在冰箱的保鮮層裡，這樣儲存一週都不會壞。

第2個小訣竅：就是用白酒來代替食用鹽，白酒也有殺菌消毒的功效。通常新鮮的冬瓜切開之後，上面就會冒出一些黏黏的小水珠。這些小水珠是冬瓜的自我保護，不過這些小水珠是很容易發生褐變的。我們在上面塗上一層白酒，幫助防毒消菌，接著再蓋上一層保鮮膜，防止氧化，放入冰箱中保鮮。用以上兩種方法儲存冬瓜，既不會腐爛又可以保持冬瓜的新鮮口感。看完趕快告訴家裡人，用了這方法，保準以後冬瓜買多了也不會浪費掉。這樣可以解決很多“煮夫”的煩惱！