今天分享我們廚房裡的食用油怎麼樣正確地買，食用油是家家戶戶每天都用到的。那麼我們合理地選用食用油是非常的重要。

在超市裡的食用油種類是非常多的，有玉米油、花生油、大豆油、菜籽油等等，很是讓人目不暇接，特別是什麼“特級初榨”、“5S壓榨一級”、“精煉”等一連串的概念標識更是讓人不知如何分辨選擇。那麼這些標識分別是什麼意思？是不是等級越高，食用油就越有營養？

我們最好不要長期食用一種油，要定期換一換油。

因為每種油含脂肪酸不同，對人體功能也不同，所以大家最好經常搭配著吃。

在超市大家會經常看到油瓶外包裝上標著有機食用油。關於有機這個詞是有點兒迷惑人，甚至是對消費者會產生誤導作用。關於食用油，不要認為有機就是好的，就專挑有機的來購買，實際上有機這兩個字與這個油的營養價值毫無關係。因為能進到大超市買的油都是經過嚴格檢測的，普通食用油的質量和營養不一定比有機食用油更差，但是普通食用油它的價格卻比有機食用油便宜很多。

有的食用油外瓶包裝上打著新增維生素A維生素E 歐米茄3等標籤兒，可能有許多人會選擇這一類的油。但是事實上食用油的營養素不是新增的食用油本身而是榨油的原料當中，它就含有這些營養成分，所以說這些個新增的標識給消費者容易造成一些誤導。

在超市大家會經常看到油瓶外包裝上標著有機食用油。關於有機這個詞是有點兒迷惑人，甚至是對消費者會產生誤導作用。關於食用油，不要認為有機就是好的，就專挑有機的來購買，實際上有機這兩個字與這個油的營養價值毫無關係。因為能進到大超市買的油都是經過嚴格檢測的，普通食用油的質量和營養不一定比有機食用油更差，但是普通食用油它的價格卻比有機食用油便宜很多。