饅頭隨著時代的進步，和人們口味需求有了很多的變化，比如市場上賣的雜糧饅頭、紅糖饅頭燈各式各樣有特色的饅頭，但是最近有家的饅頭被查出大問題。近期，廣西桂林市市場監督管理局官網釋出2020年第6號食品安全監督抽檢資訊通告，得知有家店的兩種饅頭全都不合格，其中原因讓人生氣。

原來是興安縣

香嘟嘟小吃店

銷售的

紅糖饅頭，白饅頭

，被抽檢出

糖精鈉

（以糖精計）含量分別是0。2g/kg，0。08g/kg，不符合食品安全

不得檢出

的標準。

糖精鈉（以糖精計）是食品工業中常用的

合成甜味劑

，根據《

食品新增劑使用標準

》中規定，

糖精鈉可用於蜜餞涼果、醃漬的蔬菜等產品中，饅頭未在其使用範圍內。

糖精鈉作為甜味劑新增在食品中已有很多年了，價格低廉，其甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內不被分解，由腎排出體外。其實糖精鈉除了在味覺上引起甜的感覺外，對人體無任何營養價值。

當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。其爭議主要在其致癌性至今尚未發現由其引起的中毒事件，但各國都嚴格控制其使用範圍和使用量。

饅頭檢出糖精鈉原因可能是企業為增加產品甜味或降低成本而超範圍使用。

對抽檢中發現的不合格產品，桂林市市場監管局已立即組織開展核查處置相關工作，督促有關食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析不合格原因並進行整改；相關市場監管部門自通告發布之日起3個月內向自治區市場監管局報告核查處置情況，並向社會公佈。

為了更多人的健康，歡迎關注轉發！