我們中國的食物種類非常的多，所以也是有著很多的吃貨出現，一種簡單的食材，在不同人的手中，都可以做出不同的花樣出來，有這一些老外比較嫌棄的食物，但是在我們國內卻可以給烹飪成美食佳餚，我們就拿最簡單的一種食物來說豬大腸，對於老外來說非常討厭的一種食物，但是在我們國內卻可以把這個豬大腸給做的非常好吃。

豬大腸是豬身體上的一個內臟器官，但是他在清洗乾淨之後，無論是滷著吃或者是炒著吃，味道都是非常美味的，前提是我們一定要把它給清洗乾淨，這個豬大腸在市面上的價格不便宜，很多飯店裡面還是招牌菜呢，其實很多吃貨比較的喜歡吃這個豬大腸，也是下酒的一道好菜。

豬大腸其實很多人不放心外面飯店裡面做出來的，因為害怕他們在清洗的時候，沒有那麼認真，接下來不健康，所以喜歡吃豬大腸的人會選擇買一些豬大腸，然後回到家裡面自己進行清洗，雖然我們自己在家裡面清洗，非常的認真，但是有時候清洗完的豬大腸還是有一股很臭的味道。

明明清洗了很多遍，為啥異味還是去除不掉，30年大廚分享了其中的正確清洗方法，原來在清洗豬大腸的時候，只會在裡面放一些麵粉，這個方法根本去除不掉豬大腸的異味兒，我們還需要在裡面多加一點它，這樣才能夠清洗的，非常乾淨，而且沒有任何的腥臭味道，方法也是很實用的。

大廚給我們分享多加的這個東西，它就是檸檬汁，麵粉雖然有吸附能力，可以把表面的雜質和油脂吸附下來，但是出味道去除不掉，需要在裡面加一些檸檬汁，能夠溶解油脂，很好的去除異味，在清洗的時候，擠入適量的檸檬汁浸泡一段時間，反過來再次傾清洗，就可以洗非常乾淨的，大家可以試一下~！

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