現在生活在這樣的條件下，不管是年輕人，中年的，老年的，特別是一些年輕的女性，對自己的身材管理要求十分高，所以就有一些賣減肥產品的坐享漁翁之利，其實有些時候就真的是管不住自己的嘴，遇到好吃的就暴飲暴食，然後就先吃減肥的產品，讓自己快速地瘦下來，其實這樣反彈的更快，而且對身體傷害還特別大，

其實減肥最重要的就是運動加上合理地搭配飲食，吃一些有利於消化的蔬菜，不僅能排油，而且還養顏。

冬天吃得最多的就是火鍋了，每次吃火鍋的時候都會吃點菠菜，吃紅油的火鍋本身就容易上火，然後就在吃火鍋的時候涮一些菠菜就會好很多，

其實菠菜有好多種做法，大餐吃膩了，吃一點清炒菠菜也可以促進促進消化。

菠菜其實還有好多我們不知道的營養，

菠菜佔有好多鐵，可以補充我們體內所需要的鐵，像我們現在好多人都有些貧血，多吃些菠菜可很好地治療我們貧血地症狀，然後它還能美容美顏，對我們的腸道也特別好，有的時候我們經常看手機用電腦，用眼過度，多吃些菠菜，還能緩解我們的視力呢。

【菜名】 ：清炒菠菜

【所需食材】 ：

菠菜一捆，蔥一些，食用鹽一小勺，一點點油，半小碗水

【製作步驟】 ：

1、 從市場買回一捆菠菜，把菠菜根摘掉，因為上面有很多塵土，我一般就用刀把根切掉，然後把壞的葉子挑出來扔掉，因為市場買回來肯定有被擠壞的。

2、 把小蔥洗乾淨，然後再切碎。

3、 在鍋里加入一些水，等一會待水燒到冒泡以後，再把菠菜放進鍋裡，過水大概菠菜變形就可以。

4、再把過水後的菠菜放到冷水裡過濾一下，再把菠菜中的水分擰乾淨。

5、在鍋裡面加入少許油，待油燒熱以後，再把蔥放到鍋裡，炒一炒。

6、再把之前的焯好菠菜放入鍋中，繼續炒一會，再加一點鹽就可以出鍋了，清炒菠菜就做好了。

【小貼士】：

1、 菠菜下鍋炒的時候，少放一點鹽不然炒出來的菠菜感特別不好，還會有一些苦味。

2、 因為菠菜本身就含有好多水分，所以菠菜在炒之前一定要過水，這樣就不會在炒菜的時候會出來好多水，會有點下湯。

3、 吃菠菜之前還有一些忌口的，吃菠菜的時候不能喝牛奶或者是豆腐和一鈣高的一起吃，會讓我們患上結石，還有就是韭菜，它們一起吃可能會導致我們拉肚子。

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