過年隨手就能做的兩種小零食：陳皮番茄，枸杞雪梨，超簡單

如果覺得還不錯不要忘了關注我哦，每一個關注都是一份鼓勵。我會更加努力更新優質實用的內容的。

今天要做的都是過年隨手就能做的兩種小零食，一個是陳皮番茄，一個是枸杞雪梨，雖然它們食材不一樣，但有一個共同特點，那就是超簡單。味道好。

陳皮番茄就是一道新鮮菜，酸酸甜甜，風味獨特，而且冰冰涼涼，適合飯後解膩促消化。

而枸杞雪梨更像是一道甜點。梨肉綿軟香甜，湯汁甘甜香醇，還有點點紅色枸杞做點綴，顏色形狀無可挑剔。而且雪梨甘甜可口，去咳化痰的功效也正適合冬天。

【菜品名稱】：陳皮番茄，枸杞雪梨

【所需食材】：陳皮適量，小番茄適量，白砂糖適量。枸杞雪梨：雪梨兩隻，冰糖適量，枸杞幾個

【烹飪步驟】：

1、現在處理一下陳皮，這回用到的陳皮就用我們能輕鬆買到的就可以了，不用沒有什麼特殊的要求。清洗乾淨之後瀝乾水分，用微波爐加熱兩分鐘左右，讓陳皮變得乾爽，更加容易研磨。

2、然後把準備好的陳皮放在料理機裡面，打碎成粉末，多攪拌幾遍，讓陳皮充分攪碎，這樣吃起來的不僅味道會更加濃郁，而且也會有一大塊硬硬的陳皮導致口感割裂。

3、準備適量的小番茄，先清洗乾淨之後用刀在表面打上一個花刀，然後用適量的熱水焯水，時間不要太長，大約10s左右就可以了，然後撈出過一遍涼水，去掉小番茄表面的皮，撒上適量的白糖，攪拌均勻，然後放在冰箱裡面冷藏半小時左右。

4、從冰箱裡面拿出來的小番茄，放在攪碎的陳皮碎裡面滾上一圈，陳皮就會均勻地裹在番茄上面，然後再放進冰箱裡面冷藏10分鐘左右，等陳皮和小番茄粘合在一起的時候就可以了。這樣陳皮番茄就做好了。

1、然後枸杞雪梨，準備雪梨兩隻，清洗乾淨之後，從上切掉梨頂，然後掏空重點的雪梨的核。

2、然後在梨窩裡面加入幾粒枸杞和冰糖，然後蓋上梨上面的蓋子，可以用牙籤用來固定一下。

3、烤箱中層，溫度160度，上下火，時間大約是一個小時左右，雖然烤箱做完之後的味道口感不一樣，但其實我是不怎麼喜歡的，還是推薦大家用蒸的或者直接煮。

4、然後這道枸杞雪梨也做好了。

【烹飪總結】：

陳皮要碾碎一點，這樣小番茄才能沾得均勻，吃起來口感也會更好。

小番茄的去皮方法和西紅柿一樣，所以焯水之後用要過一遍涼水，這樣才好去皮。

梨的選擇可以是任何自己好買到的品種，不一定是雪梨。

喜歡吃甜的，可以多挖出一些梨肉，然後多加一些冰糖。

文案編輯：見聞美食一看就會

在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完，每一份閱讀都是一份支援，如果大家發現了本文中的一些錯誤，還望大家不吝賜教。歡迎大家在評論區裡面討論，發表自己的意見。