秋天防燥，清潤補益要相宜陽明位居中焦，溫熱之邪由上焦肺向下順傳中焦，會傷脾胃之正氣，如果秋季不注意養生，則會導致溼熱由肺傳至中焦而傷脾胃，所以要注意順應時節做好養生工作，避免為溼熱產生創造條件。秋燥時節，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。

這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火，加重秋燥對我們人體的危害。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。比如生薑，它含揮發油，可加速血液迴圈；同時含有薑辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生薑還含有姜酚，可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了“上床蘿蔔下床姜”一說。但在秋天，最好別吃，因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生薑，更容易傷害肺部，加劇人體失水、乾燥。

其實在立秋的時候，會有很多的風俗習慣，尤其是飲食習俗，立秋吃肉就是其中最常見的一個飲食習俗。民間素就有“貼秋膘”的習俗，顧名思義就是立秋吃肉了。伏天人們胃口差，不少人都會瘦一些。瘦了當然要補了，辦法就是到了立秋吃味道厚的美食，首選吃肉。那問題就來了，在立秋養生我們吃什麼肉呢？

首選是鴨肉！鴨子富含營養，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”、“無鴨不成席”之美譽，同時也為祖國醫學所稱道：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津……”。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。

秋季吃羊肉，有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是滋養食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，並非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、溼疹及發熱者應忌食。

立秋到來之際，人們容易產生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期，立秋節氣，很多水果是讓您擺脫秋燥的最佳食物，梨具有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便的作用，對心煩口渴、肺燥乾咳、咽乾舌燥、大便乾結、飲酒過多有很好的療效。秋令時節，易患秋燥症，每日堅持食梨２個，有一定防治作用。

梨還有清熱、鎮靜神經功效，對於高血壓、心臟病、口渴便秘、頭暈目眩、失眠多夢患者有良好的輔助療效，梨還是肝炎、腎臟症患者秋令的保健果品。建議：梨可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。石榴：性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

葡萄全身都是寶，葡萄果肉富含多種維生素、花青素、果酸，可抗血栓、保護心腦血管、助消化、增進食慾；葡萄皮中的花青素比果肉還多，並且還含有對健康有益的白藜蘆醇；葡萄籽中萃取的原花青素和兒茶素類多酚類物質，具有很強的抗氧化作用，增強免疫力。它絕對是秋天的首選水果。建議：食用葡萄前充分清洗乾淨，連皮帶籽一起吃下。

立秋之後有三瓜是必須要吃的，而且還有另外三吃三不吃也要牢記！三瓜：一是苦瓜，雖然夏季提倡吃苦瓜，但是苦瓜不知侷限於夏季食用，同時在立秋之後要多吃一些。雖然立秋之後在節氣上進入秋天，可是天氣依然炎熱，人體內的熱和燥仍然很旺盛，這時候還要繼續吃苦瓜降火。只是苦瓜有寒性的特性，所以不能多吃，絲瓜絕對是一個好東西！我們雖然把它當作蔬菜食用，可是在古代它是作為藥材用的。

絲瓜有清熱。化痰。涼血。解毒的功效！能夠治療咳嗽。痰多。而且絲瓜藤的效果更顯著。三是冬瓜，冬瓜有清熱解毒和利尿的功效，另外秋季多食冬瓜的另外一個重要的原因是：因為冬瓜的含水量也非常的多，秋天天氣乾燥，人容易肝火旺盛！多食冬瓜能夠有效的改善這一症狀。另外三吃三不吃也要牢記！三吃多吃酸性蔬菜，蘋果。山楂，健脾益胃的山藥。紅豆粥。滋陰潤燥的梨。蓮藕。芝麻等，三不吃！辛辣。油炸。生冷儘量避免少吃或者不吃。