排骨燉黃花菜：條排骨焯水洗淨，黃花菜水發洗淨備用。將條排骨、黃花菜放入砂鍋，加入適量的水、適量的生薑片開大火。鍋開後轉入小火，加入適量的黃酒繼續燉。大約燉1。5小時，菜熟肉爛加入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花即可。

豆芽炒粉條製作方法，準備好所有的食材，粉條用清水浸泡至軟。韭菜摘洗乾淨切段。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入洗淨的黃豆芽翻炒均勻，加入韭菜，生抽，糖，鹽翻炒均勻。加入少許清水燒至豆芽變軟，再把粉條放入。加入少許雞精，淋入香油。再把韭菜放入翻炒均勻即好。簡直就是色香味俱全，一頓就吃一大盤。

大蝦蛋餅：雞蛋2個，加鹽拌勻。大蝦6個，收拾好，每個蝦橫著對半切開，洋蔥切好，和蝦一起加花椒麵，鹽，料酒，醃製10分鐘。炒鍋放油，炒洋蔥蝦，大蝦熟了，用鏟子鏟在鍋中間，把雞蛋液倒在上面，過一會，底部凝固了，就翻個身，再煎一會，用鏟子在鍋裡分成幾塊，出鍋。也可以在上面灑點沙司之類的東西，小孩子很愛吃。

核仁香豆腐：豆腐切塊，先用油鍋小火煎核桃仁，最後出鍋的時候灑些糖，備用，然後就著油鍋，下入蔥薑蒜末，加點水，水開入豆腐，過一會再下入腰果，用澱粉勾芡，菜出鍋灑上核桃仁即可，營養健康又美味。

芹菜煎餅：麵粉和生粉混合，加入適量清水，調成糊狀； 濃稠程度相當於很稠的粥類似；將西芹和鮮菇切成細末，越細越好；混合紅椒末，鹽、糖、雞精、胡椒粉等，放入麵糊中；熱鍋熱油，將麵糊一勺一勺倒入鍋中煎熟，直至兩面金黃色。這道菜美味又養生，趕緊來試一下吧。

菠蘿雞片：雞胸肉用刀背拍松，切片，加入玉米澱粉、蠔油、生抽，抓勻醃製20分鐘待用，菠蘿切片，尖椒切段，蒜切片、姜切絲、蔥切末，鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入蔥薑蒜爆香，加入醃製好的雞片，翻炒至雞肉變色，加入菠蘿片，略微翻炒幾下，加入番茄醬，翻炒均勻，最後放入尖椒，迅速翻炒幾下，關火，撒少許黑胡椒粉，是一道很好吃的美食。