每天飯後我都煮一壺水果茶，家人愛喝又解膩，溫陽補氣不傷脾胃

秋冬季節，大家都忙著進補，還有冬天大家都喜歡吃火鍋，火鍋油脂多，魚肉吃多，腸胃消化都會比以往需要更好地運化，無論是大人還是孩子，要多注意自身消化問題，避免積食，所以每天飯後我都會用蘋果煮一壺蘋果茶給家人。有朋友就問道，蘋果生吃不好嗎？為什麼要煮熟呢？煮熟的蘋果茶好喝嗎？

之所以選擇蘋果，因為它性質溫和，同時

含有豐富的果糖以及能促進腸胃蠕動消化的粗纖維

，蘋果是一年四季所有水果中最常見也最容易買到的，而且一年四季都可以吃。此外，冬天寒冷，水果是寒涼的食物，為了避免刺激腸胃脾胃消化，把它煮成果茶，也不耽誤營養吸收，還不傷脾胃。

蘋果煮茶也是有些搭配的，因為蘋果酸甜，如果積食比較多，經常感覺不消化但不吃又怕餓，可以在蘋果茶裡搭配一些山楂，山楂味酸，有促進消化、解膩的作用，但如果脾胃本來就虛寒體質的人又擔心山楂的酸會過於刺激腸胃，那我們還可以多加一樣——陳皮，用陳皮去中和寒涼，陳皮性溫，還有順氣提氣、理氣的作用。

今天就和大家分享這壺蘋果陳皮果茶，在冬季進補的同時，每天飯後煮一壺這樣的溫脾補陽氣的水果茶，老人孩子都愛喝，有助消化避免積食，幫你的腸胃洗洗澡、解解膩吧！

【山楂陳皮蘋果茶】

食材：山楂5克，陳皮1塊，蘋果1個，清水800毫升，冰糖（可不加）適量。

做法：

先準備一些曬乾的山楂，家裡可以經常備上一些。關於陳皮的選購，日常經常用到煲湯煮水的陳皮，可以用5年或以上的陳皮，陳皮也是年份越久越好，按需選購即可。

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2。用溫水把陳皮和山楂浸泡洗淨。

3。蘋果用食鹽搓洗乾淨表面，把蘋果核去掉，因為果核熱性，且味酸，可以把蘋果切丁或者切薄片。

4。把蘋果片、山楂和陳皮放入養生壺/煮鍋裡，加入適量清水，燜煮20分鐘，把陳皮的味道燜煮出來即可。

如果覺得山楂味道過酸，可以趁著果茶微熱的時候加入適量冰糖增加甜味，酸酸甜甜的，如果怕胖，可以趁溫熱時加入少許蜂蜜，也可以。

這蘋果茶每天飯後喝一杯，腸胃舒服極了。

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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