現在社會大家的生活水平都大大的提高了，從以前的“青菜白粥”到現在各種的“大魚大肉”一日三餐的飲食上幾乎都是高熱量的食物，長時間下去就會很容易造成血脂偏高。
所以說：高血脂已經成為威脅我們現代人健康的殺手，稍不注意就會引發其它的很多併發症，因此，如果，想遠離降脂的話，一定要在你的飲食選單中加入降脂的食物。
1.菜花
菜花是生活中常見的蔬菜，可能大家都吃過不少，但是對於它的營養成分你知道的多少呢？
其實菜花有著非常棒的食用功效，它維生素含量高，脂肪含量少的特點，因此是非常適合血脂高的人食用的一種蔬菜，再加上，它還含有很多種的稀有微量的營養素成分，因此對預防各種癌症也有著很顯著的作用。
醬香菜花
1、花菜用手掰成小朵，入熱水過中焯燙至8成熟，並進行熱鍋冷油，爆香蒜片。
2、加入焯好的花菜和拌飯醬繼續翻炒入味就可以啦（因為醬本身有一定的鹹度，所以不需要加鹽了）。
蝦仁炒花菜
1、花菜掰成小塊，大蒜切片備用，明蝦剝去外殼備用。
2、熱鍋冷油，花菜和大蒜倒入翻炒，加入少量的水繼續翻炒。
3、至花菜斷生時加入蝦仁，翻炒均勻，待蝦仁變紅色後，加入調味料調味即可。
2.辣椒
在眾多飲食食物中辣椒是含有維生素C成分最高的一種食物，它特含有的一種叫做辣椒素成分的東西可以加速我們體內脂肪的新陳代謝，經常食用可以防止體內脂肪堆積，有著降脂減肥的作用，是生活上一種純天然的降脂食物哦，但是切記就是不能食用過量了。
青椒牛柳
1。將青椒去籽洗淨，切成條；將牛肉泡水去除血水，沖洗乾淨後切成條。
2。在牛柳中加入鹽，料酒，白胡椒粉，蠔油，攪拌上勁後靜置1小時。
3。熱鍋入油，下入牛柳翻炒至變色後撈起。
4。再倒入青椒煸炒至變色，加入鹽，再將牛柳回鍋煸炒，直至青椒斷生，倒入蠔油翻炒均勻即可。
蒜辣醬烤青椒片
1、青椒洗淨去蒂晾乾水份，並將青椒排入平底鍋內，小火焙至表皮起皺。
2、煎青椒的時候將油、鹽、辣椒醬、蒜蓉、蔥碎調成醬汁，煎軟的青椒撕去外面的細皮，然後對半剖開後去籽。
3、剖好的青椒片擺在烤箱內，將醬汁均勻的刷在上面，烤箱預熱，上下火180度烤8分鐘即可。
3、豆類
食物中所有的豆類都是比較便宜的，但是，你可別小看這些便宜不起眼的豆類了，其實它也是我們生活中安全有效的降脂食物來的，因為豆類中都含有可溶性跟不可溶性的膳食纖維營養成分，這些成分經過我們人體吸收消化可以有效地降低體內脂肪的含量。
黃豆燉豬蹄湯
豬蹄可是個好東西，別看它肥肥的，吃起來膩膩的，那是因為你沒有處理好，豬蹄吃了不僅可以養顏美容，還能補氣補血。
這是因為豬蹄裡面富含滿滿的膠原蛋白，膠原蛋白可以促進人體的蛋白質吸收，所以人們常說懷孕和坐月子的媽媽需要多吃豬蹄湯補一補哦！
具體做法：
1、把黃豆用水泡洗乾淨，瀝乾水分，備用，豬蹄切塊，加入料酒和薑片，用大火煮去豬蹄的血水。並洗淨備用。
3、加電飯煲內加入水、黃豆、豬蹄和蔥斷、薑片，按下煲湯鍵就OK。
說明：我家裡買的是高壓鍋，我事先放在高壓鍋裡解壓一下，大概20分鐘左右就可以把豬蹄取出來，然後在普通的電飯煲裡放入料酒蔥姜等佐料，這樣煨出來的豬蹄非常軟糯，豬蹄的香味都會出來。
4、一個小時候後一碗熱騰騰的黃豆豬蹄湯就完成了，最後根據自己的口味放入鹽調味即可。
4.花生
花生是屬於一種乾果食物，它含有大量的不飽和的脂肪酸跟膽鹼，卵磷脂等價值高的營養素，這些天然的營養素成分可以有效分解我們體內脂肪，膽固醇使其化為一種膽汁酸的物質，從而排出我們的體外，降低體內脂肪的含量。
老醋花生
1.
花生米洗淨瀝乾（帶皮），冷油下鍋，先小火慢炒，接著轉中火炒，聽到密集的“噼瀝啪啦”聲，就趕緊關火，切勿炒焦。
2.
花生米瀝油後盛出，趁熱撒上一點點高度白酒，迅速拌勻，這樣冷卻後花生米會依然保持酥脆的口感。
3.
白糖、醋、生抽用小火加熱至糖融化，使其涼至常溫。
4.
倒在冷卻的花生米上，拌勻即可，可以依個人口味撒一些香菜碎，酥脆開胃的老醋花生就做好啦～
5.三文魚
三文魚是一種比較名貴的魚類，它營養價值高，肉多刺少，肉質細膩橙紅，由於它入口有著鮮美爽滑的口感，因此，既可以生吃，也可以做烹飪的佳餚，是大家都鍾愛的魚類。
它還含有很多的不飽和的脂肪酸，經常食用不僅可以有減低血脂的功效還可以增強血管的彈性，因此，是不可多得的降低食物。
三文魚牛油果拌飯
1。 燒開一鍋水，放入雞蛋，煮30-45秒後加蓋離火，燜至蛋白微微凝固後取出。
2。將三文魚和牛油果切片，碼在米飯上。
3。將雞蛋打在米飯表面，撒上海苔芝麻，再將醬油、砂糖、白醋調勻成醬汁，淋在飯上，即可享用。
6.薏仁
薏仁作為一種常見的中藥，不僅有著治療的效果，而且對降低血脂血糖也是有著一定的輔助作用，生活飲食上加上薏仁除了具有通尿，改善水腫的作用還可以促進身體細胞的新陳代謝，再說它的熱量也非常低，甚至多吃也不會胖，因此，為了健康可以經常吃些薏仁哦。
薏米小米粥
經常喝薏米小米粥可以減肥、減少皺紋、使面板變得光滑，達到美容的效果。有些愛漂亮的人為了美容會吃很多藥，往臉上塗很多化妝品。
但俗話說得好，是藥三分毒，大家不妨自己煮薏米小米粥來喝，既健康又沒有其他副作用。
薏米較難煮熟，在煮之前需浸泡過夜或以溫水浸泡2-3小時，待充分吸收水分後再與其他米類一起煮就很會比較容易熟。
煮小米時要等水燒開後再加入，煮之前加水要一次性加足，這樣熬出來的粥更美味，而且，熬煮過程用的是中小火。
若想要營養更豐富，可以加些紅棗、紅豆、綠豆、花生、蓮子、山藥等材料。
具體做法：
１、薏米洗淨後，清水浸泡過夜，小米洗淨，用清水浸泡半小時以上；
2、將薏米放入湯鍋中，一次性加入足量的水；
3、中火燒開，將小米放進鍋中，再次燒開後，將沫撇掉，如喜歡甜食可適當新增紅糖。
薏苡仁赤豆鯽魚湯
做法：鯽魚去鱗及腸肚，洗淨，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生薑洗淨，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1。5小時，加入適量料酒，煮沸片刻後即可食用。
7。
洋蔥
洋蔥由於含有一種很獨特的味道，可能在飲食上不是那麼的受大家的歡迎，但是你不知道的是它其實內含還有著一種非常罕見的環蒜氨酸跟硫氨酸的化合物在內，這些物質可以幫助分解體內血脂，因此飲食上吃洋蔥不僅可以降脂，還有著解膩的效果。
洋蔥炒肉
1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然後切成小塊；
2、把裡脊肉洗淨，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、澱粉、料酒醃10分鐘左右；
3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了。
最後再來說一下，血脂高要注意什麼：
1。飲食上一定要控制能量的攝取，限制脂肪的攝入，少吃脂肪含量高的食物。
2.
要適當的攝取蛋白質，多吃含鈉低的食物，要少吃鹽，以清淡為主。
3.
多吃新鮮蔬菜水果，多吃新鮮的海產品。
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