歲月不居，時節如流。小落甜執行一年有餘，兼職事雜，勞苦效低。到如今，我們也要新開門戶，專心致志，自負盈虧了。新工作室正在敲敲打打，就待春暖花開。

*精品課程 《落甜原創 | 桂花米酒雲慕斯》

這一年，我們遇到很多熱心的建議，時刻參與著我們對落甜定位的自我思考。初創階段的粗陋也是顯而易。請大家相信，我們並不瞎。問題實在太多，改進和吃飯一樣，不能停止。

有人說我們不露臉不逗寵物不親和；有人說我們話少高冷；有人說我們不幽默很無趣；有人說我們教的太難學不會，有人說我們畫面不美；有人乾脆說看落甜不適合下飯……

*免費課程第254期 《聖誕紅蘋果》

看來，落甜是靠實力不紅啊！

我們理想中的落甜應該是清爽的，是知識技能支援下的食物美學，而非曲藝雜耍；她應該是有用的，是學習工具，將原理梳理清楚，將技法演示明白；她應該是與眾不同的，花花世界裡，一本正經的清流。

*免費課程第262期 《精工版蛋白霜蒙布朗》

清流是啥，或許算是“網紅”的反義詞？

早年，小眾演出經常給單位發贈票，結果呢？音樂會上，遲到早退喧譁無序。無人在意演出本身，連專業差評都沒有。有些團隊卻在自我修煉的過程裡，堅持賣票，觀眾少到個位數也要演。於是，有了德雲社、金星舞蹈團、孟京輝……

*精品課程 《落甜原創 | 酸梅祁門茶慕斯》

所以，即便再不紅，我們也只能自省自修，不屑“贈票邀人撐場面”。那些常發訊息來推銷買粉、發優惠券的號，您別處去忙，好伐啦？

落甜日常釋出的免費影片是主體。落甜的精品課程定價嚴肅，且價格不高。今後，課程優惠和折扣都將謹慎，不再隨甜品師心情。明年也沒有錦鯉了，養一條顯尊貴，養一池濫情。

但是，這大過年的，精品課程即便不免費，

優惠還是要上的。感謝過去一年中，落甜果友的支援。每次點贊、轉發、評論、打卡和購買都是對這份小事業的恩養，感謝大家！新年快樂！