木耳和它是最佳拍檔，吃一盤相當於吃3只雞，可惜知道的人很少

如果說到黑木耳的話，那肯定是很多人都不會陌生吧，因為在我們日常生活當中，大家對於黑木耳的概念，那肯定就是停留在木耳炒肉絲了，不過其實大家可能都還不知道黑木耳，它有著非常大的營養價值呢，因為黑木耳它的鐵含量非常的高，那麼對於我們身體補充微量元素也有著很大的幫助的，不過相信大家可能都會覺得鯽魚菌類之類的東西非常的薄，但是其實黑木耳那麼對於我們的身體健康也有著非常大的幫助的，並且他的幫助也不亞於這裡，我們在平常生活當中然後認為非常有營養的食物了

今天小編要為大家介紹的，那麼就是怎麼用黑木耳，然後做出來的美食好吃又有營養呢，但是如果要是學會這道菜，不僅能吃到好吃而且可口的黑木耳，並且還能夠對我們身體，然後產生非常大的好處的，不過也有不少的人說黑木耳它是純天然的補血菜呢，所以說如果我們家裡面有貧血的人或者是有老年人，我們都可以多做一些黑木耳給他們吃呢，因為這樣既能讓他們享受好吃的飯菜，又可以讓他們享受為他們的身體健康，然後做出幫助的，今天小編就要為大家介紹的這道菜，那麼就是黑木耳炒肉絲了，緊接著讓我們一起看一下它的做法吧

首先我們要準備好它的食材，那麼就是幹黑木耳適量，豬肉適量，佐料適量，油適量，鹽適量，麻油適量，最關鍵的一步，那麼就是將黑木耳然後用自來水泡發，並且它泡發的時間一定要控制在半個小時左右，因為這樣泡出來的黑木耳才是口感非常好吃的，並且做出來的黑木耳也是有彈性，並且非常的入味，那麼吃起來才有感覺呢，然後就是將準備好的豬肉，然後切成肉絲之後放在一邊備用，最後在鍋中然後加熱再倒入一定的油，得到油溫熱之後，然後再將豬肉皮放入鍋中蒸，然後就可以讓豬肉絲更加的入味了，緊接著就是我們在炒豬肉撕的時候，然後一定要將泡好的黑木耳用清水清洗乾淨，因為這樣的話可以節約，我們做菜的時間，得到翻炒至豬肉絲熟了之後，然後就可以往鍋中加入一定的水，不過一定要讓水超過玻璃的豬肉絲的，因為這樣豬肉才會受到比較徹底呢，不過等到豬肉絲完全成熟了之後，然後再倒入黑木耳，用勺子翻炒均勻，然後就可以往鍋中加入調料了，不過這都是根據自己的口味，然後加入適量的食用鹽，還有味精，等調料加完之後然後再開中火翻，炒3到5分鐘就可以出鍋了，不過在出國的時候一定要加入馬油，然後在這裡罵，由他有著畫龍點睛的效果呢，因為這樣吃起來才會更加的保留豬肉，還有木耳的味道呢，在日常生活當中，你們喜歡吃黑木耳吧？反正小編非常的喜歡吃黑木耳的，因為黑木耳它的營養價值非常的高，並且吃了之後對我們人的身體非常的好，那麼對於胃也是一個很大的福音呢