天時人事日相催
冬至陽生春又來
今日·冬至
在這數九寒天裡
當然要吃上一頓
暖心又暖胃的美食
來抵抗冬日的嚴寒
北方有吃餃子的習俗
南方則偏愛湯圓、年糕等甜點
薄薄一層面皮
做法千變萬化
但都包裹了鮮美溢香的味道
浸潤了對美好生活的嚮往
一餐一飯，一朝一夕
一人一景，一畫一印
一書一案
……
冬至
“吃”是永恆不變的主題
今天
楊梅小編就帶著大家
走進煙火氤氤的
美院食堂
去探尋
那些鋪就成我們生活底色的
一餐一飯
去發現溫暖我們的
每一個幸福“食”刻
讓我們一起看看美院的食堂裡有什麼美食吧！
楊梅米飯家族
第一個為大家介紹的是楊梅米飯家族，食堂裡的大部分視窗是以米飯為主食的，但每一個視窗又有自己獨特的配餐方式，因此造就了楊梅米飯家族多元化的面貌。
二食堂地下一層的炸雞飯是今年楊梅米飯家族的新成員呢，淋上醬料的雞排、雞柳配上蔬菜與米飯，再加上一碗熱熱的湯，不同的快樂就都能在裡面找到啦！炸雞的酥脆、醬料的可口，加上蔬菜還能解膩，美味就在唇齒間流轉。
二食堂地下一層的廣東美食已經是楊梅米飯家族的老成員啦，白切雞飯也因此受到了很多人的歡迎。鮮美的雞鴨魚肉、軟糯的米飯、清爽的蔬菜，再加上一勺靈魂醬汁，就別提有多麼誘人啦。
菜譜上可以選擇的種類很多，每一個都可以讓你獲得不同的感受，不知道大家都嘗試了哪些菜品呢？
照燒？咖哩？肉醬？芝士？今天你要選擇哪一個呢？一個特別的家族成員來啦，它就是一食堂一樓西餐視窗的雞肉飯和焗飯。
除了中式的米飯拼盤，楊梅當然也不能少了西式料理來滿足同學們多樣化的口味吶！如果今天你想換一換口味，那或許這裡就是一個不錯的選擇。足足的分量，一級棒的口感，可以讓完成一天忙碌課業後的你恢復活力。
除了它們，楊梅米飯家族還有很多成員，比如二食堂樓下的燜鍋湯鍋、海南雞飯、烤盤飯，以及一食堂二樓的黃燜雞、麻椒雞米飯和香鍋。說到這裡，你是不是已經心動了呢？
今天，如果你想以米飯作為主食，那就快快在我們楊梅米飯家族裡挑選一位幸運成員吧！讓它陪伴著你，為你這一天的校園生活增加一點色彩。
楊梅麵食家族
接下來要為大家介紹的是同樣好評如潮的楊梅麵食家族，不同的做法體現了不同地區的特色，快和小編們一起來看看吧！
一食堂的重慶小面視窗有多種類麵食提供，特別推薦鴨腿面，雖然沒有出現在選單上，但在同學之中可是廣受好評呢！心動不如行動，在你糾結要吃什麼的時候，不如來嚐嚐這個“隱藏選單”吧！
再往前走，西餐視窗提供意麵和通心粉，通心粉＋肉醬的經典搭配真的是百吃不厭，再加上香濃的芝士，讓人大為滿足！有時也會提前售完，想吃就要抓緊時間了！除此之外還提供日式拉麵，濃濃的骨湯搭配上勁道的拉麵太能在冬天撫慰人心了，再來一塊美味的叉燒，簡直不要太幸福！
二食堂一樓的餛飩餃子視窗前總是排著隊，可見面食家族的超高人氣！選擇困難的時候就點豬肉玉米餃子、香菇餛飩等經典菜品，新出的蝦仁餛飩也是不錯的選擇呢。
樓下巴蜀面緣的重慶小面深受川渝同學的喜愛，端上來就看到了飄香的紅油湯底，勁道的麵條混著麻椒的麻辣和鮮美，鮮辣的香息在嘴裡爆開，無敵滿足！隔壁的燜鍋視窗新推出了燜面，裹滿醬料的麵條搭配上可口的蔬菜讓人一口就愛上，同學們不妨也嘗試一下吧！
楊梅嗦粉家族
米粉家族也不甘示弱，一起來和小編看看這些各具特色的美食吧！
一食堂重慶小面檔口也提供各種各樣的米粉，尤其推薦肥牛米粉哦，浸滿湯汁的肥牛肉香濃郁，米粉可口有嚼勁，再配上一勺湯，真是讓人回味無窮！
一食堂二樓的螺螄粉是最為“重口味”的一道菜。酸筍的味道“飄香十里”，有些人避之不及，好這一口的同學則趨之若鶩。不過，可別被這味道嚇跑了，大膽來嘗試吧，說不定你會愛上這辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
二食堂地下一層的米粉檔口也很不錯。剛拿到，一股麻辣鮮美的香味就撲面而來，嘗一口鮮美醇厚的酸湯， 咬一口綿韌勁道的米粉，屬於東北酸菜的清爽，以及肉沫加上微辣的湯汁三者包裹著細滑的米線在味蕾上漫延開來。美院人兒就這樣輕易被治癒啦！
楊梅小吃家族
介紹完了三大主食，怎麼能少得了那些獨具特色的小吃呢？
還有什麼能比一個熱乎乎、軟糯糯的烤紅薯更能溫暖寒冬中的我們呢？剛出爐的烤紅薯流著糖汁，外焦裡嫩，一口咬下去，就能即刻擁有專屬於冬天的美味！
小吃怎少得了奧利奧配雙皮奶。二食堂水吧視窗售布丁、雙皮奶。佐料必須加加加，每一口奧利奧都是滿滿的幸福感~愛好甜食的朋友千萬不能錯過！
早晨起床後，來一食堂吃一籠滿滿的小籠包或者燒麥吧。包子入口，第一口是鬆軟有嚼勁的麵皮，第二口是被汁水浸泡的麵皮混合鮮肉的鹹香。籠裡的燒麥就像是一個個小福袋，裝了滿滿的肉餡，餡多皮薄，噴香可口。小小的一籠，開啟一天的好心情。
如果想要吃一頓快速簡單無需等待的餐，那來看看一食堂的餡兒~~餅！餅子外表金黃酥脆，咬下去是清脆的咔嚓聲，內餡兒裝填得滿滿當當，幾口下去全是肉香，還有多種口味任你選擇。這時，再來一口熱乎乎的胡辣湯，瞬間豐富你的味蕾，快來試一試吧！
二食堂地下一層的炸串也不容錯過呢，炸酥的雞肉撒上孜然，在咬入之時盡情釋放它香味，是舌尖上的享受。
食物與人
說完了那麼多食堂的美食，接下來，讓我們跟隨楊梅記者團，把鏡頭轉向那些平日裡默默為我們提供三餐的食堂工作人員們吧！
在與同學們朝夕相處的日子裡，他們為我們的飲食提供保障。一份份美食，傳遞著人與人之間的溫暖。
來晚了？沒關係的，有飯呢——
那些發生在我們乾飯的溫暖瞬間~
那些食堂工作人員提供的幫助
那些深夜忙碌時給予的美食撫慰
那些不同季節帶給我們的小驚喜
寒冬雖冷，美食最可撫人心。
還有什麼你最推薦的美院食堂美食呢？
快來留言告訴我們吧！
冬至快樂~！
策劃：CAFA·Young媒工作室
文案：CAFA·Young媒工作室 王美雯 梁馨月 陳沁冉 雷詩蕊 賀鈺 王景戈
排版：CAFA·Young媒工作室 林欣霞 艾佳璐 王美雯
攝影：CAFA·Young媒工作室 李一諾 王景戈 梁馨月 林欣霞 王美雯 人文學院 吳抒芃 鍾瑜
插畫：CAFA·Young媒工作室 吳旻 嚴夏
主編丨吳瓊
編輯丨何逸凡
原標題：《冬至餃子，幹起來丨嗦一口~~美院幸福“食”刻》