天氣越來越熱，家裡的冷飲從冰涼粉，冰綠豆沙到冰棒，能塞進冰箱的的幾乎都備上了。孩子下個月要學游泳，為了節約開支，龍寶都是在家做冰棒了。龍寶把草莓味冰棒，芒果冰棒，藍莓冰棒，紅豆冰棒都做了一次。我家先生說，他還是最喜歡紅豆冰棒，裡面有顆粒的紅豆，吃起來有嚼頭，有小時候的味道。

龍寶小時候吃的冰棒沒有現在這麼多品種，常見的就只有牛奶冰棒，橘子汁冰棒，紅豆冰棒和綠豆冰棒。賣冰棒的人，騎著騎行車，後座上綁著一個大泡沫箱，走街串巷的叫賣著，2毛錢一根的冰棒。上中學那會兒，慢慢的開始有小布丁冰棒和一些巧克力脆皮冰棒，不過吃完以後就覺得嘴巴里甜的發膩，很難吃到小時候那種清甜的冰棒了。

今天龍寶就給大家分享一下老式紅豆冰棒的做法，所需食材有：純牛奶 250克，自制酸奶 200克，白砂糖 20克，熟紅豆 100克。紅豆是之前煮了做芋圓沒用完的，如果沒有可以提前2小時用電壓力鍋把紅豆煮熟放涼。

把三分之二的紅豆，白砂糖和半盒牛奶，加入果汁杯中，啟動果汁杯，打10秒左右，打到紅豆變小，肉眼可以看到的小顆粒就可以了，不需要打太碎。

打好的紅豆牛奶汁倒入一個深碗裡，加入剩下半盒牛奶和200克的酸奶，酸奶龍寶用的是自己做的，也可以用買的酸奶做，濃稠一些的就可以了。

紅豆牛奶汁和酸奶混合均勻後，加入另外三分之一的大紅豆，加了酸奶的紅豆糊會濃稠一些，做出來的紅豆冰棒沒有冰碴。

把紅豆冰棒糊倒入清洗乾淨的冰棒模具中，如果冰棒模具帶蓋子固定的，可以直接把木棍插到模具裡，龍寶家的冰棒蓋子找不到了，只能先這樣放冰箱，這裡剛好做了5個冰棒，原本是有6個模具，還有一個開裂不能用了。

紅豆冰棒放入冰箱裡冷凍2小時左右，取出插入木棍，放回冰箱繼續冷凍到變硬為止。

冰棒做好以後，要是不急著吃，可以一直冷凍在冰箱裡，吃的時候別用蠻力扯，放自來水下衝一下冰棒模具外殼，很容易就脫出來了。

完美脫模的紅豆冰棒，裡面有很多的紅豆，吃起來特別有帶勁。小時候最愛的老式紅豆冰棒，做法真簡單，一次吃3根，超過癮。夏日必備的紅豆冰棒，清涼解暑，簡單2步，做出小時候的味道。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您喜歡什麼口味的冰棒呢？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡今天分享的這篇老式紅豆冰棒的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家原創美食，謝絕一切轉載，盜用必究！