煮麵不放蛋也能很美味，這樣煮的麵條鮮美無比，孩子一次能吃兩碗

不知道大家有沒有遇到一種非常尷尬的問題，那就是自己家的孩子不喜歡吃蛋，每次為了圖省時間麗麗也是製作了一些簡單的麵食給孩子吃，雖然是煮麵麗麗也是非常注重飲食均衡的作用下，但是很多時候放了很多的配料，孩子每次都是將面中的掛麵吃完了之後將自己的喜歡的配料全部挑走就是單單不錯雞蛋，也是讓麗麗有些無奈，孩子不喜歡吃就不能補充到蛋白質也是讓麗麗非常的著急，之後也是漸漸地放棄了煮麵的念頭，直到一次家中沒有雞蛋的時候，讓麗麗發現了一道孩子非常愛吃的一種做法。

一直以來我們都將麵條和雞蛋當成了一個固定的組合搭配，也是將我們的思維給固化了，也是將我們自己的創意給限制住了，而在這個偶然的發現也是讓麗麗發了原來製作麵條原來可以這麼隨心所欲，而今天麗麗就要為大家帶來一道簡單易做的瘦肉面，聽到名字大家應該聽出了主角是掛麵和瘦肉了，大家都知道瘦肉中富含多種我們身體所需的微量元素，而豬肉中的蛋白質的含量一定也不會比雞蛋差也是避免而來孩子營養跟不上的問題，而食用瘦肉還能讓孩子補充氨基酸讓孩子更好的補充一天中玩鬧造成的體能消耗，可以說掛麵和瘦肉的搭配也是非常完美的。

那麼如何製作一道營養美味的瘦肉面呢，今天麗麗也是為大家帶來了一種簡單易做的瘦肉面的做法，而這種做法做出來的面不僅營養美味，而且在瘦肉的作用下也是讓這道面的湯汁算算的非常的開胃，喝上這樣的湯在吃著麵條那種感覺真的是太棒了，麗麗家的孩子也是非常喜歡喝這樣的湯，每次煮這樣的麵條孩子都能吃上兩三碗，也是讓麗麗有開心有害怕，害怕孩子把自己給撐到了，食用每次吃完第三碗麗麗就不然孩子吃了，接下來麗麗就將這道孩子愛吃的瘦肉面分享給大家，讓我們一起來製作知道哦啊美味的瘦肉面吧！

【瘦肉面】

主料：掛麵、瘦肉；

輔料：蔥、鹽、雞精、地瓜粉；

第一步：我們需要將瘦肉切成厚薄均勻的薄片之後放入容器中加入地瓜粉攪拌均勻，這樣做是為了留住瘦肉中的水分，讓瘦肉保留最佳的口感，之後將蔥切成小段備用。

第二步：我們在鍋中放入適量的清水足夠煮麵條就可以了不然湯汁太多容易影響瘦肉面的整體味道，等到鍋中的清水燒開之後我們就可以放入掛麵。

第三步：當我們鍋中的掛麵從直條漸漸的融入水中的時候，我們就可以將捏好地瓜粉的瘦肉均勻的放入鍋中，記得不能一次性放入要慢慢的放入。

第四步：等到鍋中的瘦肉變色後，我們就可以放入適量的鹽、雞精調味，之後放入蔥段提香，等到鍋中散發蔥的香氣後，一道美味的瘦肉面就製作完成了，在食用的時候放入一點食醋味道會更更美味哦。

看完麗麗分享的這道營養美味的瘦肉面不知道大家學會了嗎，如果你們家中也有不喜歡吃雞蛋的小朋友，不妨試試這種面的做法，也許你們家的小朋友也喜歡吃這樣的麵食呢，讓我們一起為了讓孩子更好的成長一起努力吧！