五穀雜糧是包含各種不同種類的全穀物、全麥類及甘豆類，而全谷是指穀物在碾制過程中，保留胚芽、麩皮及胚乳三個部分，可以完整保留穀物的營養。

全穀類包含糙米、黑糯米、小米、胚芽米等；全麥類包含：燕麥、大麥、小麥、蕎麥等；甘豆類包含紅豆、黑豆、綠豆、薏仁、蓮子、玉米等，以上皆是屬於五穀雜糧類的食物。

1、高粱養肝

高粱和大豆都屬於雜糧，但卻是五穀裡不可缺的配角，高粱具有養肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續吃一段時間後，會有良好的功效。最佳做法：把高粱米加工成麵粉後炒熟，用開水調成稀糊每天早晚飯前服用，或者直接淘洗乾淨熬粥喝也很方便。

高粱養肝

綠豆味甘，性涼，是清熱解毒，去火的常備食品。常食能幫助排洩體內毒素，促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒功效更甚。

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2、綠豆補肝

黃豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應，可健脾寬中、益氣補虛，經常食用還有助於延緩衰老，適用於面色無華、身體羸弱之人。

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綠豆補肝

黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，能促進腎臟排出毒素，具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

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黃豆補脾

紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

“涼城旱糧”各類雜糧雜豆均來自涼城縣生態種植基地，保證產品原料可追溯，從產品加工到包裝全程透明化，讓您吃到放心產品。