喜歡喝酒的人都知道，中國人喜歡白酒，對於白酒的等級劃分最標準的一條是度數越高代表酒越好，按這樣的標準來紅酒就行不通，雖然很多進口商在宣傳進口葡萄酒特意強調酒精度數高，所以他們的葡萄酒品質好。
大多數對於紅酒瞭解不深的人也許就會衝著紅酒度數高就會下手，紅酒度數真的是越高越好嗎？今天我就和大家來聊聊這個話題。
在探討葡萄酒的酒精度數前，我們首先要知道，葡萄酒的灑精從哪裡來？
葡萄酒中的酒精是由酵母將葡萄中的糖分轉化而來的；那麼就是說葡萄酒的酒精全部來自於葡萄中的糖分。
其次我們要了解一下葡萄酒的酒精度為什麼會有高有低？
剛才我們說了葡萄酒的酒精不自於葡萄中的糖分轉化，葡萄酒的糖的多少決定了酒精度的高低，但是決定葡萄中的含糖多少卻和很多因素有關，這裡就要說一下風土，葡萄酒的釀造工藝並不複雜，但風土卻可以決定葡萄酒品質的好壞，同樣風土也影響到了葡萄裡所含糖量的高低；
太陽光照的時長和氣溫都是會決定著葡萄含糖量的高低，炎熱比起涼爽氣候更容易讓葡萄發酵產出酒精。比如澳大利亞地處炎熱的氣候下，光合作用強烈，所以結出的葡萄果實含糖量就會高，所以釀出葡萄酒的酒精度普遍高於法國的。
另外人為因素也可以決定葡萄酒含糖量的高低，這個怎麼操作的呢？很簡單，作為水果中一員的葡萄如果在它們還沒有成熟的時候採摘，含糖量就會低，那麼如果想要酒精度數低一點的葡萄酒的話就提前採摘葡萄就可以了；
酒精度數對葡萄酒的影響大不大？葡萄酒中的酒精度如果高的話就會打破葡萄酒的平衡，當你去品嚐它的時候，只有酒精味最突出，其它味道難以品嚐得到；酒精度太低也不行，酒精度太低的話又不能支撐酒體，會使葡萄酒的口感寡淡、單調，還會容易變質，不適合久藏。
多少度的葡萄酒才是最好的？
答案是14度的紅酒。葡萄酒的酒精度主要是由當時採摘的葡萄含糖量決定的，通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16。2度之間，因為酒精度一旦超過了16。2度，酵母就停止活動了。葡萄酒的發酵是很複雜的化學反應的過程，但是發酵可簡單表示為：葡萄中的糖分+酵母菌→酒精+二氧化碳+熱量。所以度數在14度的紅酒是好紅酒。
答案是否定的。
給大家推薦幾款酒精度14的進口紅酒，這幾款紅酒的酒精度數都是14度，原裝進口，價格也非常實惠，是過年的時候囤酒的最佳選擇：
法國蕾拉葡萄酒
如果要問世界上哪裡的葡萄酒最有名，是具有貴族氣質，無疑就是法國葡萄酒了，法國是公認的美食之國，他們的葡萄酒也不負虛名，法國現在有大大小小的酒莊多達20多萬，有些酒莊是家族代代承運營了幾百年。
法國最好的葡萄酒產區是在波爾多，波爾多也是世界葡萄酒中心。波爾多是世界上最大的美酒之鄉，這裡盛產的葡萄酒最為有名。作為葡萄酒產區，波爾多葡萄種植面積居法國葡萄酒產區之首，酒園和酒堡已經超過九千多座，年產葡萄酒7億瓶。
比如我今天推薦的這款來自於法國原裝進的蕾拉葡萄酒，從包裝上就把法國人的高貴氣質盡顯，酒標設計也不錯，精美別緻，注重質感和細節；最重要的還是它的風味，將法國葡萄酒的風味盡顯；
這款酒的風味在紅櫻桃和烤橡木的香氣之間有著完美的平衡，口感柔和，有新鮮水果的味道，適口性極佳，過年送禮送給長輩，絕對不丟份兒，也特別適合平時閒暇聚會時飲用。
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寧夏賀蘭山東麓葡萄酒
今年寧夏賀蘭山東麓實在太賺流量了！年初的一部扶貧劇《山海情》直接把賀蘭山東麓的葡萄酒的庫存賣光，這部扶貧劇也讓很多人知道，曾經寧夏的西海固非常窮，經歷幾代人的努力，這裡終於換得山川換顏，水土重生。
有著和法國波爾多同緯度的賀蘭山東麓，被世界級釀灑師斷言未來可期，這裡的有著適應葡萄生長的絕佳環境，近幾年，在國際葡萄酒大賽上拿獎拿到手發軟的寧夏葡萄酒不斷吸引全世界的關注，來自寧夏賀蘭山東麓葡萄酒有著細緻柔順的單寧，香氣更加豐富，酒體更平衡入口隨和圓潤，酸度勁爽、單寧層次分明而又極具變化，中等酒體，餘味緊緻而回甘。
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智利葡萄酒
智利的葡萄酒被稱為“新世界中的舊世界”，從法國學來的釀酒技術，但智利的風土環境更加優於葡萄的生長，在法國幾乎要絕種的佳美娜來到了智利後獲得重生，成為了智利最具特色的葡萄酒；
智利原裝進口葡萄酒價格普遍都在300元左右，價效比高也是智利葡萄酒可以讓中國人喜歡的原因之一，智利葡萄酒價格低也是因為智利自和中國建交後， 一直儲存著友好往來，中國對他們免除了關稅。
來自智利五大葡萄酒產區中的老大中央山谷產區玫嘉葡萄酒，聞起來味道複雜。有無花果、桑葚、黑醋栗的味道。
細聞則有黑巧克力的味道瀰漫在皮革和菸草的芳香，入口口感醇厚；關鍵是價格也很誘人，領完劵之後300不到就可以買到一整箱。
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透過這篇文章你對紅酒的酒精度數你是不是有了更多的瞭解了呢？不足之處，歡迎在評論區留言補充～