蒸包子的秘訣,調餡是關鍵,這樣做孩子天天吵著吃

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我們掰開一個看一下,一起看一下。盆中加入多一點的麵粉,盆中加入適量的酵母,加入適量的清水,我們這次用的是溫水,用筷子攪拌,好活成這麼一個光滑的麵糰,蓋一塊溼布給它醒發半個鐘頭,韭菜清洗乾淨,切成碎末,兩條泡軟煮一下,給他控水撈出粉條我也給他切的稍微短一點,不要太長,否則後期不好包。

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切好的粉條與韭菜放在一起,油熱以後加入打散的雞蛋,雞蛋微微用勺子給它炒散,後關火出鍋盛盤,將雞蛋與他們放在一起,當中加一勺鹽,來點醬油,來上一點花椒油,臺上1。13箱,攪拌均勻,調料不需要多,就這幾樣就特別的香,攪拌均勻備用。我們看一下發面情況,發成這個樣子超級好。案板上撒點乾麵粉,我們排一下氣,揉成一個大的長條,切成大小均等的地址,把機子都給它按扁,給它擀成大一點的面片兩邊薄中間厚的那種。接著我們包。

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全部包好好,我們下一步,不要等水燒開,我們就把包子裝進去,放在蒸鍋中給它蓋上蓋子,蒸上15分鐘。關火。正常的話我們蓋不要開蓋,給他悶上個5~10分鐘再開蓋,時間到了之後我們把包子取錯,薄皮大餡的包子就做好了,韭菜粉條雞蛋的素包子就做好了。

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到此結束了,喜歡的小夥伴可以試著做做看。喜歡我的可以評論轉發,我是清羽美食家,唯美食不可辜負,最後祝大家身體健康,生活如意,事業進步,學業有成。