今天來教大家做一道簡單美味的早餐，10分鐘完成的一頓早飯，洗漱的時間就能完成，做法簡單，健康又美味，適合寶媽上班族。天下的所有美好，唯有美食不可辜負，美好的事物能提升人的性質。

你還在每天不知道吃什麼而感到煩惱嗎？你還在為孩子的營養而擔心嗎？今天來教你做一道營養美食，JUST EGG 蛋派。

這個名字聽起來非常高大上，很多人會認為這麼時尚的名字會不會太難做啊？其實相反，不僅名字好聽，做法還很簡單，更主要的是營養美味。

JUST EGG 蛋派的主要食材其實是JUST Egg皆食的植物蛋液，這種植物蛋液用法廣泛，好吃又健康，搭配西蘭花和蝦仁，營養均衡，既有蔬菜還有蛋白質，一舉雙得。

西蘭花中含有大量的鈣含量，和牛奶的價值在同一水平線上，如果你的孩子不愛喝牛奶，可以多給他吃一些西蘭花補充營養價值，西蘭花不僅有大量的鈣含量還能降低癌症，骨質疏鬆和心臟病的發病率。

西蘭花的營養價值高過其他的一切蔬菜，其中，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。

而蝦仁更有很高的營養價值，蝦仁中含有大量的蛋白質，是魚和蛋液蛋白質的30倍之高，

不管是大人還是孩子多吃蝦仁，多補充蛋白質，都有好處，蛋白質不僅能美白養膚，還能強身健體，是一個不可多得的美食。

下面我來教大家做這道高顏值的JUST EGG 蛋派，愛美的人士學起來吧，不僅不發胖還能保證營養。

【菜品】：

JUST EGG 蛋派

【烹飪食材】：JUST Egg皆食的植物蛋液適量，西蘭花一小顆，蝦仁15顆，黑胡椒粉適量

【烹飪步驟】：

1、將食材準備好，備用，將西蘭花提前洗乾淨，西蘭花用水浸泡後清洗更乾淨，可以準備帶皮大蝦，將蝦皮去掉，去掉蝦線備用。

2、準備帶模具的電餅鐺，將電源通電預熱，將JUST Egg皆食的植物蛋液倒入預熱好的摩飛鍋六圓盤內。均勻的倒入烤盤中。

3、等待一分鐘左右，蛋液微微凝固，將提前準備好的蝦仁放在蛋液中。

4、繼續放入西蘭花碎，如圖所示。

5、將蓋子蓋好，燜至2-3分鐘，不要時間太久，容易影響口感。

6、時間到，開啟蓋子，放入黑胡椒粉調味，即可食用。

【烹飪小貼士】：

1、一道簡單美味的美食就出鍋啦，做法簡單，注意選用食材的時候最好選擇用JUST Egg皆食的植物蛋液，這樣的口感會更加美味。

2、清洗西蘭花的時候，最好用鹽水清洗，這樣清洗更加的乾淨徹底。

3、蓋蓋子燜的時間不要太久，也不要時間太短，一定要時間適中，以防不熟或者糊鍋。