【5-322】 這是一個今天受到億點點驚嚇折騰不動了有啥吃啥的故事……加勺滷湯燜出來賊香 ——- 2021。05。10

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

西紅柿 一個

雞蛋 一個

鵪鶉蛋 可選

菜花 半個

生抽 可換

油 一點點

做法步驟

1、鍋燒熱看情況刷油，磕個蛋進去炒成自己喜歡的塊塊，關火挪出去加水扔茄塊

2、蓋上蓋子中火燜它一兩分鐘，開蓋隨手碾碎些倒上提前收拾乾淨統一好隊形的花菜們

3、隨便翻兩下加點兒自己喜歡的調味料，醬油蠔油鹽或者昨天菜譜【香辣滷肉燜菜花】那個香辣滷菜湯都可以

4、看情況補水蓋上蓋，中小火把菜燜到自己喜歡的熟度，開蓋倒上之前備好的蛋塊塊

5、大概拌勻揪朵花嚐嚐小心燙，看情況補料調味道，鹹淡啥的都合適了扔上幾粒鵪鶉蛋

6、用菜埋起來蓋上蓋關火稍微燜一燜再開蓋找盤往外挪，這樣子滷蛋吃起來就不涼啦

7、從左到右依次是 ： 完整帶皮/認真去皮/帶皮敲碎泡滷湯裡冷藏了十幾個小時的原味/香辣/微辣微鹹鵪鶉蛋

8、走了喲，明天見~

西紅柿的營養功效

1。減緩色斑延緩衰老：番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2。抗癌：研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

3。可降脂降壓：降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4。防止血栓的發生：患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5。健胃消食：有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。