河南省作為中原文化的主要發源地，歷史底蘊深，出土過很多重量級的文物。如雲紋銅禁、蓮鶴方壺、賈湖骨笛、婦好鴞尊、武則天金簡等，都是厚重大氣，極具藝術價值的國寶，也是河南博物院的鎮館之寶。可是，卻也有兩顆小小的“蔬菜”擠進了這個隊伍，它們是怎麼發現的，有何特殊之處？

上世紀70年代的一天，正是農忙時期，河南省商丘市某村的一位農婦，跟隨隊伍下地幹活，她賣力的插著秧。中午時，大家勞作完都去田邊吃飯，而農婦不怎麼餓，便留下來繼續耕種，然後神奇的事情便發生了。

原來，農婦在一處泥濘的土地下，意外挖出來一根紅蘿蔔和一顆大白菜，稻田裡怎麼會長出蔬菜呢？而且還是蘿蔔白菜長在一起，上面還有兩隻栩栩如生的蟈蟈，這可是奇聞怪事。她拿上手一看才明白，原來這是雕出來的蔬菜。

從來沒見過這麼漂亮的雕刻，看起來和真東西一模一樣，摸起來硬邦邦的，農婦猜測它們應該是用“石頭”雕刻而成，她實在太過喜歡，便沒有告訴其他人，將兩顆“石頭蔬菜”帶回了家當裝飾，這一放就是十多年。

到了上世紀90年代初，河南省博物館準備擴建，那時候館藏的文物數量還比較“寒酸”，很多珍貴文物都流散於民間。為此館方派出多位文物專家和工作人員，在鄭州及周圍城鄉，四處尋找流散的文物，其中一隊人到了商丘後，剛好去到農婦家裡歇腳。

本來只是討碗水喝，但其中一位專家比較眼尖，一眼就看到了廳堂供桌上的那兩顆蔬菜，上面已落滿了灰塵。他請農婦拿下來看看，結果擦拭灰塵後，兩顆蔬菜依然和新的一樣，沒有絲毫掉色磨損，專家又鑑定了它的材質，頓時激動起來，這哪是什麼石頭，分明是象牙！

從這兩件蔬菜的工藝來看，很明顯是清代的精美牙雕，肯定是出自某位大師之手。但為何會出現在農田裡？至今還是個謎。為了將兩件寶物買下，專家團隊掏空了錢包，湊足了800元，這在當時是一筆不小的資金，農婦自然很開心的賣給了他們。

清代的牙雕技藝，可以說是歷史上的巔峰，從這兩顆蔬菜上就可以看出來。象牙白菜，諧音“百財”，有聚財的含義，嫩黃的葉子，像是剛剝下的白菜心，連白菜根上沾有的泥土都清晰可見，看著像剛挖出來的一樣，特別新鮮。

在白菜上方位置，還附有一枝野花，淡雅細膩，和層層疊疊的菜葉相映成趣。最妙的是那隻肥碩的蛐蛐，它正在貪婪吮吸著白菜汁，腿上的細齒都被雕得惟妙惟俏，再加上鮮紅色的小瓢蟲，那渾然天成的感覺，讓人彷彿置身於田園當中。

正所謂“蘿蔔白菜，各有所愛”，象牙蘿蔔也同樣巧奪天工，它長27釐米，重165克，表面彷彿沾著泥土的根鬚，纖毫畢現的蛐蛐，襯以稀疏的莖葉，新鮮水靈之意撲面襲來，看上去叫人垂涎欲滴。它們之所以珍貴，除了高超的雕工，最重要的還是已經失傳的上色技巧。

象牙的密度比較大，想要上色十分困難，河南博物院曾邀請幾位專家，嘗試著復原“著色”工藝，用了很多種方法，但實驗品最多堅持個三五年就會褪色，失去光彩。這對蘿蔔白菜儲存200多年仍鮮豔如初，那時候的工匠是用什麼材料上色的？至今還是沒弄明白，加上大象已是珍稀保護動物，現代人也不會再深入鑽研，以後估計也弄不明白了。

“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。能在清代擁有如此貴重牙雕的人，肯定非富即貴，但不知為何流落到民間，被農婦機緣巧合撿到，30多年前賣800元，如今按照專家估價，這兩顆牙雕蔬菜，一顆的價值就超過1億元。當然它們最好的歸宿就是博物館，現已是著名的“網紅”，去河南博物院必打卡的文物。