作者：龍寶美食小廚房

前幾天已經過了二十四節氣的大雪，再過幾天冬至也就要到來了。不管是南方還是北方溫度都變得冷起來，都要裹上厚厚的衣服，我們的世界被寒冷覆蓋了，這大約就是冬季的浪漫吧！

如何才能讓身體不那麼冷？除了穿上厚厚的衣服，我們還可以多喝熱水驅寒，白開水太過於寡淡，沒有味道。對於大部分人來說，是不願意喝白開水的。這個時候我們就可以多喝點茶，既能驅寒，也能在味覺上滿足需求，可謂一舉兩得。

想喝茶卻不知道怎麼選茶？選茶時不能只認這2點！

第一點：包裝

很多人想買好茶葉，但是不知道怎麼買，就先看茶葉的包裝，喜歡買那些包裝看起來高大上檔次的茶葉。其實這樣買的話會吃大虧的，包裝好看的茶葉價格一定不會便宜。如果你只看包裝的話，就很可能花了高額的價錢，也買不到真正的好茶葉。所以買茶葉包裝不一定要上檔次，價格不一定要貴，我們買好茶葉一定不要排除掉那些包裝醜又便宜的茶。

第二點：品牌

現在茶葉市場龐大，有許多小品牌的茶商，我們不能一看這個茶是小品牌就把它排除掉了。中國的喝茶歷史悠久，但是製茶工藝卻是近現代才繁榮起來的。以前人們喝的茶只是簡單地將茶葉採摘之後曬乾。明清之前就只有綠茶這一類茶，後來因為製茶工藝的精進將茶分為六大類。

現在的茶葉品牌也都是近些年才興起的，因此選茶不一定要選品牌大的茶葉，一些不知名的茶葉也是有好茶的。最關鍵的是品牌知名的茶價格相對要高，而品牌小的茶價格會低。同等質量的茶，知名品牌就會比不知名的貴。

這3款茶不僅包裝醜，而且品牌也沒聽說過，茶學專業老師卻常喝。

第一款：鳳鳴毛尖

這款鳳鳴毛尖是四川產的毛尖，不發酵茶，是傳統的炒青工藝。是從事炒茶工藝多年的老師傅炒的，技藝純熟，能最大程度將毛尖的營養留下。他們炒出來的茶幹茶是深綠色，聞著淡淡的清香。將茶葉用熱水溼潤，香味立即被激發出來，從清香變為醇香。綠茶用75-85攝氏度的開水沖泡。

第一泡它的香氣充滿濃濃的栗子醇香，清香消失殆盡。第一泡的滋味比較醇，喝起來是滿口的栗子香甜，小品兩口，口中立即生津回甘。第二泡味道與第一泡味道相同，比第一泡稍微濃一點。第三泡，聞起來醇香中又有清香，喝起來有淡淡的清香味。三泡將他的滋味全部激發出來，每一次味道都不同，適合細品。

第二款：漳州茶廠-龍珠茶

這款茶是烏龍茶，也叫青茶屬於中國六大茶類，是一款半發酵茶。屬於閩南烏龍這款茶的包裝是真的太簡單了，簡單的一個紙盒子，不看上面的字還以為是藥呢！它幹茶如珠子一般，與它的名字十分符合。幹茶圓而緊實，香氣清幽。泡開後味道清香與醇香結合，韻味十足。喝一口微微苦澀清香，再飲醇香濃烈。既有綠茶的苦味又有紅茶的醇味。

第三款：中茶-滇紅

這款茶的包裝也是十分簡單，像是撲克牌的盒子一樣。它是一款紅茶，紅茶比較潤。幹茶聞起來淡淡發酵的香氣，泡開後，聞起來花香味十足。茶湯橙亮，喝一口茶香濃郁，醇味十足，口感綿密，嚥下有回甘。葉底泛著紅色均勻限量，且伴有餘香。