現在隨著茶葉的產生，喝茶的人士也越來越多了，並對茶葉也是非常的瞭解。愛喝茶的人都知道，茶葉如果沒儲存好往往容易受潮，不僅使茶葉失去香氣，還會影響茶葉的質量，更嚴重的還會使茶葉發黴。但是如把受潮茶葉放在陽光下曝曬，陽光中的紫外線會破壞茶葉中的各種成分，也會影響茶葉的外形和色、香、味。能夠將受潮的茶葉起死回生的方法是：把受潮的茶葉放在乾淨的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，並邊烤邊翻動茶葉，直至茶葉乾燥發出香味即可。

茶葉是一種幹品，極易吸溼受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時，在水分、溫溼度、光、氧等因子的共同作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質量的變化，所以茶葉的存放是有要求的，而讓茶葉不受潮的妙招是什麼呢？

1、一般貯存法 家庭茶葉量少的應是短時期貯藏的，一般習慣用鐵製彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存茶葉。其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶為佳；用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用這些容器裝茶葉時應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，儘量減少容器內的空氣。

2、用食品袋貯存法 用兩隻新的無味、無孔的塑膠食品袋，將乾燥的茶葉用防潮溼紙包好後，裝入其中一隻袋內，輕輕擠壓，將袋內的空氣擠出，然後用繩子紮緊袋口，再將另一隻袋反向套在第一隻袋的外面，待袋內空氣擠出後，再用繩子紮緊袋口，最後放入乾燥、無味、密閉的鐵桶內貯存。

3、用生石灰貯存法 使用乾燥劑可使茶葉的儲存時間延期長到一年左右。在石灰是一種乾燥劑，用生石灰儲存茶葉時，可先將茶葉用薄質牛皮紙包好，捆牢，分層堆放於乾燥而無異味完好的罈子或無鏽、無味的小口鐵桶四周；然後在壇和桶的中間放一袋或數袋半風化的生石灰，上面再放茶葉數包，最後用牛皮紙堵塞壇口，上面加蓋，置於乾燥處；一般1～2月換一次石灰，此法因茶葉不易受潮溼，故儲存時間較長，只要按時換石灰，茶質也不易發生變化。

這三種妙招你要記住了，不僅能使你長期喝到新鮮的茶葉，而且也讓愛茶的你又學到了關於“茶葉”的小知識喲！